Staletti: la guida completa e aggiornata  

Stelettì è un Comune rivierasco che si estende nella parte centrale della provincia di Catanzaro, e del golfo di Squillace, sulla costa ionica, sul versante orientale dell’altopiano delle Serre, precisamente tra Montauro e Squillace.

Stalettì ha origini antiche, legate alle vicende della vicina città di "Skylletion" o "Scolacium" . Nel territorio sono stati ritrovati anche numerosi reperti archeologici risalenti all'epoca romana nel V sec. a. C. Anticamente vi era presente la Villa degli Aurelii, di proprietà del celebre Cassiodoro. Nei pressi della principale strada del paese, Via Grande, sono presenti antiche fornaci per la calce e la torre di guardia che sovrasta il territorio circostante. Nel 1400 il paese subì un'importante aumento demografico che si interruppe anni dopo a causa delle incursioni dei Saraceni. Purtroppo, un terremoto nel 1783 provocò ingenti danni al paese e in particolare al suo patrimonio culturale.

Il paese è stato sempre legato ad attività di tipo agricolo, in particolare, molto importante è la produzione di olio. Alcuni abitanti del Comune praticano anche alla zootecnica, allevando soprattutto bovini e caprioni. L’industria è rappresentata da piccole aziende, le quali operano soprattutto nel settore alimentare e metallurgico. Il settore del turismo si sta espandendo molto velocemente.

I piatti tipici della gastronomia tradizionale sono soprattutto piatti come i carciofi farciti fritti, peperoni imbottiti ed i turdriddi.

Tra gli eventi folkloristici ricorrenti merita di essere citata la Fiera dell’11 e del 12 maggio. I più importanti avvenimenti sono quelli che si svolgono nel periodo pasquale come la suggestiva "Chiamata" con processione della Madonna Addolorata nel Venerdì Santo o la "Cumprunta" con la svelata della Madonna alla domenica di Pasqua. Altre manifestazioni si svolgono in occasione della festa di San Rocco in estate, e della Festa dell'Artigianato.