Vetralla: la guida completa e aggiornata  

Vetralla è un piccolo comune della provincia di Viterbo, situata nella parte nord occidentale della regione Lazio. La piccola città di Vetralla si trova all’interno del territorio della regione storica Tuscia, che coincide oggi con la provincia di Viterbo.

Il paesaggio attorno a Vetralla si presenta come una grande distesa di verdi colline, vigneti, boschi e altri tipi di bellezze naturali, come il lago di Vico, specchio d'acqua di origine vulcanica nella cui riserva si trova il monte Fogliano, parco situato a pochi km a est dalla città.

Vetralla si trova in prossimità dei monti Cimini e del parco regionale Martoranum, situato a pochi km a sud ovest da essa. Dista circa 15 km da Viterbo, e 70 km da Roma; infine si trova a 50 km dal confine con la regione Umbria e a circa 70 km dal confine con la Toscana.

La città di Vetralla ha origini che risalgono all’epoca romana, essendo stata in passato un’antica posta lungo la via Cassia. L’episodio che più caratterizza la storia della comunità di Vetralla fu la battaglia con la città di Viterbo nell'XI secolo, con lo scopo di impossessarsi del monte Fogliano donato a Vetralla dal vescovo di Roma. Viterbo fu sconfitta e il monte, con la sua ricchezza boschiva fu mantenuto dalla città di Vetralla, tanto che ancora oggi i vescovi della città ogni anno tengono una cerimonia dove sposano simbolicamente un albero del monte Fogliano, proprio nel Bosco di Montefogliano.

A Vetralla sono ancora molto vive le attività del settore primario, come l’artigianato e l’agricoltura. Nel settore agricolo la zona si distingue per produzione di olio d’oliva, e nella raccolta di frutti come le nocciole, le pesche e le castagne e ortaggi come patate. L’artigianato locale è basato sulla produzione di ceramiche dipinte e oggetti in terra cotta, favorite e spinte anche da un discreto turismo che ha iniziato a svilupparsi negli ultimi anni. Vetralla fa parte dei club di “città dell’olio” e “città della nocciola” per essersi distinta nella produzione di questi alimenti.

Vetralla è una simpatica cittadina ancorata alle tradizioni locali e ai sapori tipici che sanno attrarre sempre molti visitatori alla ricerca di relax e divertimento. Durante il periodo estivo, la città di Vetralla viene raggiunta da molti visitatori alla ricerca di refrigerio di collina e di sagre estive. Verso la metà del mese di agosto si tiene infatti la Sagra della patata, una kermesse di eventi dedicate al tubero: durante le due giornate più calde dell’anno a Vetralla vengono organizzate escursioni presso i siti archeologici e i vicini parchi naturali, e sono ovviamente presenti stand di street food a base di patate cucinate in vari golosi modi.

Nel periodo autunnale prendono invece piede sagre ed eventi molto importanti quali la Sagra dell’olio d’oliva, organizzata nel mese di novembre. Ad aprile si tiene la Festa della merca, una sagra dedicata alle carni bovine locali. Il mese di maggio è ricco di importanti feste e tradizioni, come la sentita Festa della Madonna del Carmelo e la peculiare cerimonia dello Sposalizio dell’albero che tuttavia viene preceduta da eventi e pali collaterali che si tengono durante tutto l’arco di una settimana.

A Vetralla la cucina è verace e saporita, come da tradizione tusciana. I piatti di punta sono quelli della più tipica tradizione romanesca come la coda alla vaccinara, l’abbacchio e una serie di piatti che hanno come protagonisti gli ortaggi e gli ingredienti della tradizione contadina. Ottimi i formaggi pecorini e i salumi locali, da considerare come un ottimo antipasto. Vetralla si trova anche nella zona del tartufo detto “scorzone” che si può acquistare presso gli esercizi locali o trovare in una delle portate principali.

Vetralla è un paese di collina molto fresco e vivace sopratutto nel periodo primaverile e in quello estivo. Il visitatore potrà facilmente scoprire le colorate tradizioni locali unite alla bellezza del curato centro storico.