Dove Mangiare a Gallarate, Ristoranti consigliati  

Dove mangiare : La cucina Gallaratese è quella tipica della zona dell'Insubria e del basso varesotto e consiste in piatti molto conditi e dal sapore deciso. Sicuramente molti di questi sono preparati soprattutto nella stagione invernale, a partire dalla cassoeula, con diverse verdure,... vedi tutto pomodori e in questa zona anche con delle salamelle, la polenta preparata con vari ingredienti a partire dallo spezzatino di maiale o di vitello. Poi non possono mancare i risotti, tipo quello con funghi e zafferano, ed i bruscitti, una pasta fresca farcita. Dolce tipico è invece l'amaretto di Gallarate, dal sapore relativamente amaro e dalla forma allungata.

Dove mangiare : A Gallarate si possono gustare i piatti tipici della tradizione lombarda in alcuni ristoranti e trattorie. Sono abbastanza famosi gli Amaretti di Gallarate: pasticcini secchi preparati con farina di mandorle ed altri ingredienti che ne fanno una specialità unica, dal... vedi tutto gusto veramente ottimo ed anche esportati all'estero!

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