Dove Mangiare a Gorizia, Ristoranti consigliati  

Dove mangiare : La cucina goriziana rappresenta un interessante connubio fra quella austrungarica, quella friulana e quella del carso. Fra i prodotti tipici da non perdere la rosa do gorizia (considerata uno dei radicchi più pregiati d'italia), lo jamar (formaggio di grotta del... vedi tutto carso) e le gubane. Da assaggiare assolutamente gli gnocchi di susine, la jota (minestra tradizionale) e gli strudel (ci sono diverse ricette). Una menzione particolare va ai vini del collio, in particolare i bianchi, ma bisogna provare anche il terrano, un rosso molto corposo. Da segnalare la trattoria "alla luna" nel centro di gorizia, locale molto caratteristico dove si viene serviti da personale in costume tradizionale. Meno "commerciale" ma di ottima qualità e con prezzi ragionevoli è il ristorante "da korsic" a san floriano del collio dove lo chef propone rivisitazioni interessanti di piatti tradizionali.

Da non perdere Il Castello di Gorizia , giro in bici per il collio

Dove mangiare : Antipasti di pesce con capesante gratinate in vari modi e cozze e vongole alla scotadeo o di carne con prosciutto crudo di San Daniele gran addobbo e salame di casa giustamente stagionato (duro) e formaggio Enemonzo; primi di risotto scampi... vedi tutto ed asparagi e zuppa di pesce o risotto ai funghi porcini; secondi di rombo di giornata con patate (o asparagi) e sogliole pescate la mattina o filetto alla carsolina e nodini di vitello (o maiale) con panna e noci.

Da non perdere Il Castello di Gorizia , Il Duomo

Dove mangiare : TRATTORIA TIPICA " DA GIANNI" PIATTI LOCALI , PORZIONI GIGANTI PREZZI MODICI CONSIGLIO VIVAMENTE LA PRENOTAZIONE PERCHE' E SEMPRE PIENO ANCHE A MEZZOGIORNO OPPURE SI PUò ORDINARE LE PIETANZA PER ASPORTO. RISTORANTE 101 OTTIMO, PAELLA SU ORDINAZIONE LOCALE CARINO PERSONALE CORDIALE.... vedi tutto LE SPECIALITA' DI GORIZIA SONO IL RADICCHIO ROSA DI GORIZIA, LA GUBANA, LA JOTA, LO STRUDEL,

Da non perdere Il Castello di Gorizia , Fiume Isonzo , Il Castello di San Floriano