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Dove Mangiare a Lecce, Ristoranti consigliati

Mangiare a Lecce: consigli su ristoranti, prodotti tipici e posti dove andare per tipo di cucina

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Un viaggio a Lecce è un’evasione di gusto, il capoluogo salentino vanta una cucina davvero unica, ricchissima di prelibatezze di una terra generosa. I primi piatti sono la perdizione dei sensi, basti pensare alle orecchiette, immancabili nella tradizione pugliese, condite con sugo di pomodoro e ricotta forte di pecora o in alternativa, con le cime di rapa. Da provare anche le sagne ‘ncannulate, o“Sagne torte”, le tagliatelle con sugo di pomodoro, foglie di basilico e ricotta, oppure i ciceri e tria. Questo è uno dei primi più antichi e gustosi della tradizione salentina, pasta tagliata grossolanamente a forma di rombi fritta nell’olio di oliva e insaporita con un sugo a base di ceci.

I secondi sono altrettanto gustosi, dai piatti di terra a quelli di mare: le municeddhe, ovvero le lumache appena raccolte, i turcinieddhi, involtini di interiora di agnello o capretto insaporiti con erbe selvatiche e arrostiti sulla brace. La carne di cavallo è tipica della cucina leccese, mentre il galletto di Sant’Oronzo cotto in umido con la salsa di pomodoro è tradizione del 26 agosto, festa del santo patrono.

Tra i secondi non manca il pescato del giorno e la fracaja, una frittura leggera di pesciolini piccolissimi. Un altro must da assaggiare è il polpo alla pignata, ovvero la pentola in terracotta. Piatti eccellenti da accompagnare a qualche fetta di puccia, pane a base di farina di grano duro di forma rotonda, un simbolo della cucina leccese. Infine è impossibile non pensare alle cantine leccesi: in provincia sono prodotte undici delle DOC presenti in Puglia.

I piatti da provare


Orecchiette al sugo	Ciceri e Tria	Panzerotti di Patate

La cucina più popolare

Regionale ⊕⊕⊕⊕⊕⊕⊕⊕⊕

Street/Fast Food ⊕⊕⊕⊕⊕⊕⊕

Etnica e Fusion ⊕⊕⊕⊕⊕⊕

Gourmet ⊕⊕⊕⊕⊕⊕

Quanto si spende

Poco ⊕⊕⊕⊕⊕⊕⊕⊕

Nella media ⊕⊕⊕⊕⊕⊕⊕

Molto ⊕⊕⊕⊕⊕⊕⊕

Cosa bere

Rossi: Primitivo, DOC Aleatico di Puglia, La DOC Alezio, Copertino

Solo a Lecce

La cucina leccese è anche una delizia dolce: provate il pasticciotto leccese a base di pasta frolla farcita di crema pasticcera, da mangiare rigorosamente caldo. Da alternare con la variante al cioccolato, un’alternativa deliziosa.

Le zone dove mangiare

La cucina tradizionale di Lecce è ricca di sapori autentici, quelli della tradizione contadina della terra salentina. Il centro storico è un autentico gioiello barocco e racchiude tutta la tradizione della gastronomia: ogni ristorante propone i piatti locali, proposte culinarie dalle sapidità intriganti tra sapori di terra e di mare.

I locali del centro storico sono numerosi e tutti saldamente legati alle tradizioni. Scopriamo dove andare.

pasticciotto leccese

Cucina tipica

Il centro storico di Lecce propone una vasta scelta di ottimi locali dove godere i piatti tradizionali della cucina pugliese e delle specialità leccesi. Qui si trovano le migliori trattorie dove assaggiare le prelibatezze accompagnate da una carta dei vini che racconta il territorio della provincia.

A poca distanza dal Castello di Carlo V e dall’Anfiteatro Romano si trovano diversi localini che meritano una tappa. Vi suggeriamo La Vecchia Osteria da Totu, in Viale Francesco Lo Re, 9. Ristorante rinomato per la cucina salentina e la location dal fascino antico con mattoni faccia a vista e volte. Annotate anche Dall'Antiquario, in via Ludovico Maremonti, 3, una trattoria dallo stile unico e caratteristico dove assaporare la vera cucina locale.

Da provare: sagne ‘ncannulate , torcinelli, polpo alla pignata

Stellati e Gourmet

Per gustare i migliori piatti del firmamento gastronomico leccese con rielaborazioni di stile e raffinate contaminazioni di gusto, il ristorante Bros di Floriano Pellegrino e Isabella Potì, delizierà il vostro palato. Dalla semplicità di una pagnotta fatta con lievito madre e farina Senatore Cappelli al Cucumarazzu, il caviale e latticello rancido.

Il menù di questo ristorante vi stupirà con proposte della tradizioni innovative, una rielaborazione della creatività perfettamente riuscita. Assaggiate le alette di quaglie, “Perché della quaglia, come del maiale, non buttiamo via niente”. Parola di chef.

Da provare: Cucumarazzu, caviale e latticello rancido, linguine con colatura di sardine, latte di pistacchio e pepe giapponese sansho
Indirizzo: via Acaja 2, Lecce.

La vista migliore

Per godere una delle migliori viste sulla città, non perdete Le Quattro Spezierie Roof Garden, il ristorante ospitato all’ultimo piano del Risorgimento Resort. In questo locale esclusivo potrete gustare le migliori portate della cucina salentina e mediterranea mentre sorseggiate il vino delle migliori cantine pugliesi. Un locale in un'atmosfera intima ed una vista impareggiabile sul centro storico di Lecce.

Il Roof Garden è aperto nella stagione estiva per l'aperitivo dalle 18.30 alle 20.30 e per cena dalle 19.30 alle 23.00.

Indirizzo: Via Augusto Imperatore, 27, Lecce.

Elena Bittante

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Recensioni Lecce

126 Commenti degli utenti su Lecce

Emanuela Cesari

Livello 21

Voto complessivo 9

Dove mangiare : A Lecce la buona cucina è di casa. Ottime le verdure e legumi che di solito vengono cucinati un una pentola di terracotta, conditi con olio extravergine di oliva e serviti con le friselle (pane tostato e biscottato. Tra i... vedi tutto piatti tipici sicuramente c'è il rustico leccese, due dischi di pasta sfoglia ripieni di mozzarella, besciamella, pomodoro, pepe e noce moscata. Altra squisitezza è la puccia, un pane di grano duro di forma tonda e piccolina che, se non deve essere farcito, prevede nell'impasto le olive nere. Per chi le mangia, sono da provare anche le municeddhe, lumachine che si raccolgono quando hanno formato intorno all'apertura una membrana bianca che ricorda il colore del vestito monacale (mudiceddhe significa appunto monache). Per i dolci non c'è che l'imbarazzo della scelta; oltre al famosissimo pasticciotto leccese, che va mangiato rigorosamente caldo, c'è da provare un'infinità di delizie preparate con la pasta di mandorla. Il Negramaro, il Salice Salentino e il Primitivo di Manduria sono solo alcuni dei vini salentini, fantastici per la corposità e naturalmente sapore. Per quanto riguarda i ristoranti posso sicuramente consigliare diverse trattorie sia in centro città che nei paesi limitrofi. Corte dei Celestini (Carmiano) - Il Gallo Nero (Lecce) - Oltregusto (Pisignano) - Don carlo (S. Pietro in Lama) - Tennent's (Lecce) - I maialotti (Lecce)...ecc. ce ne sono davvero tantissimi.

Da non perdere Centro storico , Castello di Carlo V

Sara Benegiamo

Livello 24

Voto complessivo 9

Dove mangiare : La Capitale del Barocco vi sorprenderà per l'accoglienza calorosa della sua gente, le meraviglie del centro storico e il cibo squisito che conquisterà anche i palati più difficili. Dovete assolutamente provare un primo d'eccellenza: Ciceri e Tria da Le Zie oppure... vedi tutto delle frise,acquistate in uno dei tanti forni(o anche nei negozietti), farcite con i pomodori del contadino, magari quelli che troverete con l'Ape ai bordi delle strade. Per il caffè vi consiglio un ottimo Quarta, il preferito dai salentini, all'Avio bar, il più famoso di Lecce. Lo trovate in Via Trinchese 16! Ma non finisce qui... a Lecce potrete assaporare a colazione i tipici boccunotti leccesi oppure mangiare un rustico o un calzone al posto dei soliti stuzzichini dell'aperitivo... Anche i vegani non avranno problemi perchè molte specialità leccesi sono preparate solo con i prodotti della terra, male che vada c'è la Piadina Salentina, un locale pensato apposta per voi! Cosa aspettate? Lecce vi aspetta!

Da non perdere Centro storico , Duomo , La movida notturna di Porta San Biagio

silvana

Voto complessivo 9

Dove mangiare : Pasticciotti, cotognata, rustici, ciceri e tria, sono le specialità da non perdere, ma anche le orecchiette, le sagne, torte, i turcinieddhi, i pezzetti di cavallo e poi il polipo alla pignata la taieddra, la puccia e i pizzi e chissa'... vedi tutto cosa sto dimenticando. Per i ristoranti vi consiglio - nautilus ,syrbar,la torre di merlino,le tagghiate,porto adriano se volete stare sul mare che dista appena 10 km dal centro di lecce. Buon soggiorno nella nostra bella Lecce!

Maria Antonaci

Livello 20

Voto complessivo 8

Dove mangiare : La cucina salentina e'ricca di verdure locali e pesce pescato sul posto per cui e' meglio spostarsi verso le località marine per trovare dei ristoranti che hanno un'ottima cucina di pesce accompagnata da un paesaggio da favola come la masseria... vedi tutto Panareo tra Otranto e Porto Badisco che ha un magnifico panorama sulla Totti di Sant'Emiliano e contemporaneamente ha una buona cucina o a Porto Badisco dove c'è una piccola trattoria proprio sulla strada il cui proprietario Franco fa degli ottimi spaghetti ai ricci dovrebbe chiamarsi le tagghiate ma non si prenota e bisogna andare li ad aspettare il proprio turno , anche a Santa Maria al Bagno ci sono ottimi ristoranti mi sempre con un'incredibile vista sul mare . A Lecce invece ci si puo' fermare per un buon aperitivo al caffe Alvino per un ottimo aperitivo in pieno centro a Piazza San'Oronzo o al caffe Dell'Iberrima

Da non perdere il Barocco

Giusy Sorrento

Livello 10

Voto complessivo 9

Dove mangiare : Se vieni a Lecce devi provare assolutamente la cucina locale e casereccia. Tra i migliori ristoranti ti segnalo Fiori di zucca/Mamma Rita/Sirò/Il Bucanero/l'Obelisco/dove puoi gustare i buonissimi ciceri e tria, le pittule, i pezzetti di cavallo, il capocollo grigliato, le... vedi tutto polpettine fritte o al sugo, etc.Non perderti le famose rape nfucate o le fave e cicoria!Sono tra i piatti più prelibati. E se sei goloso, la cotognata leccese la fa da padrona, o la pasta di mandorle, buona buona. Ottimi tutti i vini locali, ottimo il gelato, soprattutto gli spumoni!!!!

Da non perdere il Barocco , Da Visitare Lecce , Movida leccese

Antonia

Livello 51

Voto complessivo 8

Dove mangiare : A Lecce si mangia non bene, benissimo! Offre piatti ricchissimi e gustosissimi, sia di pesce sia di carne. Quali sono le specialità da non perdere? Sicuramente per quanto riguarda il salato, imperdibile è la puccia, una forma di pane un po'... vedi tutto più grande di un panino, generalmente di diametro pari a 20/30 cm e tagliato a metà. E' possibile mangiarla con diversi "riempimenti". Per quanto riguarda il dolce invece sicuramente il pasticciotto la fa da padrone, un dolce goloso e profumato, fuori pasta frolla croccantissima, dentro cuore di crema pasticcera...da gustare rigorosamente appena sfornato!!!

Da non perdere Piazza Duomo , Porta Napoli

Anna Piro

Voto complessivo 9

Dove mangiare : A Lecce, come in tutta la Puglia si mangia bene. Io penso che vi è una grande possibilità di consumare cibi non soltanto nei ristorantini ma anche per strada servendosi dei numerosi forni e pizzerie che offrono specialità locali davvero... vedi tutto molto buone. Tanti i prodotti tipici che è bene assaggiare, quasi sempre fatti con prodotti genuini. Consiglio di acquistare qualcosa da riportarsi a casa per continuare a godere dei sapori del Sud.

Da non perdere Centro storico , Spiagge a due passi

Carmela Brunetti

Livello 59

Voto complessivo 8

Dove mangiare : Mangiare a Lecce ha solo l'imbarazzo della scelta. Consigliate le numerose specialità locali, servite in tutti i ristoranti (orecchiette, carne di cavallo, pasta fatta in casa, parmigiana di melanzane). Da abbinare preferibilmente a vini rossi corposi tipici della zona (negramaro,... vedi tutto primitivo, malvasia). Imperdibile lo street food locale: panzerotti, rustici e pasticciotti li ricorderete anche molti mesi dopo la vostra visita a Lecce.

Da non perdere Piazza Duomo , Basilica di Santa Croce , Anfiteatro romano

Raffaele Alaibak

Livello 26

Voto complessivo 8

Dove mangiare : Complessivamente bene, lasciatevi consigliare da chi vi sta servendo. Ciceri e tria, cecamariti, sagne ncannulate cu lla recotta forte, turcinieddhi, polpo alla pignata, la scapece, impepata di cozze, linguine ai ricci di mare ma solo su consiglio sicuro. Villa della Monica,... vedi tutto in città, da Cosimino a Porto Cesareo,ristorante Alogne a Cursi. A Gallipoli pullulano i ristoranti di pesce, consiglio Marechiaro e Il Pescatore.

Da non perdere Basilica di Santa Croce , Colonna di Sant'Oronzo , S. Maria di Leuca

Paolo Milocco

Livello 42

Voto complessivo 10

Dove mangiare : Tanti Ristoranti ed osterie con un Ottimo rapporto Prezzo-Qualità. Piatto Leccese "Ciceri e Tria" Vino Negroamaro. Orari flessibili di apertura e chiusura varietà di Ristoranti, Pizzerie ed Osterie e come detto a prezzi fantastici con cibi sani, naturali e genuini,... vedi tutto con Ottimi vini Locali Pugliesi! Ideale anche per gli amanti del vino vari Wine Bar e Ristoranti che danno importanza al Vino a costi modici.

Da non perdere Colonna di Sant'Oronzo , Anfiteatro romano , La movida notturna di Porta San Biagio

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