Dove Mangiare a Lecco, Ristoranti consigliati (Pagina 2)

A Lecco la cucina è un’antica tradizione che valorizza le bontà del territorio e i prodotti lavorati dalluomo. Le prelibatezze locali hanno gusto genuino ed intenso, dal pescato del lago, le lavorazioni di pastorizia alpina, gli insaccati, il riso, alla polenta. Nel capoluogo potrete gustare la cucina di lago, di montagna e di pianura, ognuna con le proprie delizie e tipicità. Cosa mangiare a Lecco I primi piatti sono delicati, come il risotto con i filetti di pesce persico, tipico del Lario e di antichissima tradizione, o lo squisito risotto con la luganega, dal gusto pieno e appagante. Immancabile un assaggio di zuppa con le cipolle, calda e vellutata come vuole lantica ricetta contadina. I secondi piatti spaziano dal lavarello (coregone) agli agoni (misultin), pesci simili alle aringhe, che dopo essere stati passati sotto sale ed essiccati vengono serviti con un condimento a base di timo, salvia, aglio e cipolla e limmancabile polenta. Altro piatto tipico è la rustisciada, carne di lombo di maiale e salsiccia rosolata con le cipolle e servita con polenta fumante, meglio se taragna. Altrettanto gustose le salsicce con polenta gialla, la selvaggina e polenta e misultin e polenta. Come non consigliare poi la “cassoeula” o cassola, tipico piatto lombardo basato sulluso della verza (che deve aver subito la prima gelata per intenerirsi) stufata con le parti meno nobili del maiale, una squisitezza! A fine pasto non può mancare il formaggio, prodotto di eccellenza della Valsassina, stagionato in grotte e magari servito con il locale miele di castagno o di acacia. A Lecco non manca il cibo di strada: il burger di pesce persico abbinato a delle salse è una delle proposte da assaggiare passeggiando sul Lungolario o tra le piazze del centro oppure visitando i dintorni di Lecco. I dolci tradizionali sono semplici ma buonissimi: la torta meascia con pane raffermo, frutta fresca e secca, la resegona di grano saraceno, mais e marmellata di mirtilli, gli scapinasc, ravioli dal ripieno dolce, i caviadini, biscotti di pasta frolla e zucchero in grani o i paradell, una specie di frittelle coperte di zucchero. Cosa bere Terre lariane bianco IGT; Terre lariane rosato IGT; Terre lariane rosso IGT. Le zone dove mangiare a Lecco Sedersi a tavola è per i lecchesi un rito e i ristoranti, anche i più piccoli, sono tutti molto belli, chic e curati nei dettagli. Che scegliate un locale sul lungolago o in centro storico rimarrete soddisfatti della qualità e professionalità dei ristoratori. Cucina tipica Nel centro storico di Lecco oltre ad immergervi tra i ricordi di manzoniana memoria troverete diversi ristoranti dove apprezzare tutto il sapore della tradizione. Orientatevi tra via Carlo Cattaneo e via Giuseppe Bovara, troverete una vasta scelta di possibilità. Vi suggeriamo la Trattoria Corte Fiorina,in via Giuseppe Bovara 17, una suggestiva location rustico elegante in antica Corte, dove degustare prodotti di stagione. Da provare: missoltini (agoni) grigliati, cappellacci di pesce di lago, pesce di lago in padella al profumo di aneto. Consigliata anche lAntica Osteria Casa di Lucia, in via Lucia sita in un palazzo del 1600, si respira unatmosfera casalinga con grande camino. Propone taglieri di salumi e formaggi locali, risotti e brasato con polenta. Sul magnifico lungolago che va da Santo Stefano al monumento ai Caduti si susseguono una serie di ristoranti con vista lago. Vi suggeriamo il Pontile Orestino, in Lungolario Cesare Battisti 5, proprio di fronte limbarcadero, un locale un po datato ma molto suggestivo con vista sul lago e ottima cucina tradizionale lecchese. Da provare: risotto con filetti di pesce persico, rustisciada, scapinasc. Stellati e Gourmet Il ristorante Al Porticciolo, in via Fausto Valsecchi 5, propone un menù di pesce gourmet e pasta casereccia in una combinazione di piatti ricchi e fantasiosi. Da provare: Gamberi con salsa romesco (crema di limone salato e funghi Portobello), e carpaccio di ricciola. La vista migliore Vale una visita a Pescarenico, il vecchio borgo di pescatori descritto nei Promessi Sposi. Tra i vicoletti carichi di suggestione potrete sedervi in uno dei locali come losteria Vecchia Pescarenico, in via dei Pescatori 39, e degustare un piatto tipico ripensando alle peripezie di Padre Cristoforo. Indirizzo: Regione Busseyaz, 13.

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Mangiare a Lecco: consigli su ristoranti, prodotti tipici e posti dove andare per tipo di cucina

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