Usanze enogastronomiche in Arabia Saudita: cucina locale, vini e altro  

Le prelibatezze della Penisola Arabica sono molte. Anche se le popolazioni della regione erano prevalentemente nomadi e sostanzialmente povere, hanno saputo creare ricchissime e prelibate specialità gastronomiche.

Fra tutte c’è il famoso pane arabo (khobs) che accompagna tutte le coloratissime pietanze.
Diffusi in tutto il paese sono il pollo alla griglia (dajaj) e le polpette di ceci fritte (falafel). Molto gradevole è anche il fuul, una riuscita combinazione di fave, aglio e limone.

Fra le bevande non poteva mancare il nutriente e aspro latte di cammella, oltre ai celebri caffè arabo e tè alla menta (shai na’a na’a).