Usanze enogastronomiche in Armenia: cucina locale, vini e altro
La cucina armena è basata su piatti semplici e legati alla tradizione.
Gli ingredienti più utilizzati, sempre freschi e genuini, sono quelli di facile reperimento, come carne, verdura e uova.
Il piatto tipico più diffuso è senz'altro il khorovats, ovvero gli spiedini di carne alla griglia che sono sempre serviti con il pane lavash, una sottile sfoglia cotta in uno speciale forno interrato, e che si possono accompagnare al vino di Areni o all'ottima birra locale.
Assolutamente da non perdere, il celeberrimo Cognac armeno, bevuto da tutti i potenti del mondo, e i distillati a base di frutta.
La frutta, sia fresca che secca, è sempre presente nelle tavole armene. Il melograno e l'albicocca sono molto amati, tanto da essere diventati un simbolo della nazione. Da non perdere una visita al mercato coperto Pag Shuka a Yerevan, dove è possibile assaggiare ogni tipo di frutta, verdura, spezie e altri prodotti alimentari tipici.
