Honolulu: cosa vedere, cosa visitare e cosa fare  

Honolulu è la città per eccellenza della vacanza ai tropici, dove vengono serviti freschi cocktail di frutta sulla spiaggia e dove le bellezze naturali non hanno pari. È la città dei resort e delle spa a cielo aperto, dell’acqua cristallina e della sabbia di seta bianca. Insomma, è un paradiso terrestre che tutti nella vita hanno sognato almeno una volta.

Il motivo principale per cui va visitata: è la capitale dello stato delle isole Hawaii, una vera e proprio metropoli tropicale ed è ricca di spiagge e resort, di monumenti e di locali favolosi e attrazioni tutto l’anno. Ad Honolulu si può andare praticamente tutto l’anno: la pioggia e il maltempo sono quasi inesistenti, salvo che nel periodo tra marzo e ottobre quando può capitare che cada una breve pioggia improvvisa. I mesi migliori per andare dunque sono quelli invernali.

Il simbolo più conosciuto della città è di sicuro il panorama che si può ammirare dalla collina del quartiere di Waikiki, da cui spicca la litoranea con i grattacieli di Honolulu e il bellissimo vulcano Diamond Head.

Honolulu è una vera e propria metropoli moderna che tuttavia non ha dimenticato il gusto per il relax e la cultura. Un tour che si rispetti di Honolulu e dintorni dovrà comprendere necessariamente diverse attrazioni naturalistiche, come i vulcani (ormai spenti) del Koko Crater, il Diamond Head ed il Punchbowl. In città la zona più frequentata dai turisti è il quartiere di Waikiki, la zona degli hotel e dei resort di lusso. Tante e numerose sono le spiagge che costituiscono la maggior parte delle attrazioni dell’isola: se amate gli ambienti incontaminati e un po’ selvaggi non dovrete mancare la visita al Waimea Beach Park, situata alla punta nord dell’isola a due ore dalla capitale. Questa spiaggia a metà tra un parco marino è situata a nord dell'Isola di Oahu, ed è poco frequentata dai turisti e autoctoni. La spiaggia è molto grande e il mare limpido che varia dall’azzurro vivido a varie tonalità verde. Durante la stagione invernale le onde raggiungono anche 15 metri di altezza, primato che ha fatto sì che su questa spiaggia si tenesse il campionato internazionale di surf, il Triple Crown of Surfing. D’estate, quando le acque sono calme e pacifiche, capita spesso di imbattersi in delfini e tartarughe marine. Tra le spiagge più frequentate invece troviamo la Hanauma Bay, caratterizzata da una barriera corallina che emerge da uno spettacolare cratere marino. Da non perdere inoltre l’Ala Moana Beach Park, un parco spiaggia libera nei pressi del centro di Honolulu. Le acque cristalline e sempre calme fanno di questa spiaggia una delle più frequentate dalle famiglie.

Il Bishop Museum è il più grande e antico museo delle Hawaii ed è dedicato alla scienza ed alla storia; si trova nel quartiere storico di Kalihi situato a nord est della città di Honolulu. Un altro punto d’interesse che merita di essere visitato è lo zoo di Honolulu, dove vivono in libertà elefanti e tanti altri animali provenienti perlopiù dall’Africa.

Honolulu è anche la città dello shopping per eccellenza: a differenza di molte altre località tropicali, Honolulu presenta un alto tasso di centri commerciali dalle proporzioni decisamente enormi, dove è possibile acquistare qualunque cosa: dai capi di moda firmati, agli accessori, fino a ogni tipo di accessorio da spiaggia. Il più conosciuto Mall di Honolulu è l’Ala Moana Center, nei pressi dell’omonima zona, al confine con il quartiere di Waikiki; molto conosciuti sono i negozi e gli store di Kalakaua, e così via.

A Honolulu il divertimento è di casa, e i locali sono aperti tutta la notte. Sono presenti locali di ogni tipo, molti concentrati ad Ala Moana, o downtown, e lungo tutta la costa adiacente al quartiere del turismo per eccellenza, Waikiki.

Ad Honolulu la cucina ha subito le influenze dell’Asia e dell’America del nord. Sono molti i piatti che provengono dal Giappone e tanti di tradizione cinese. Ad Honolulu, come in tutte le Hawaii, c’è una predilezione particolare per la carne di pollo e di maiale e molte sono le ricette che presentano questi ingredienti. Tra i più diffusi figurano il manzo al curry, l’Ahi Poke, presentato come un enorme vassoio di costine di maiale e bocconcini di pollo. Il Loco Moco è invece un piatto di origine orientale formato da una piramide con alla base uno strato di riso, a seguire un succulento hamburger e un uovo fritto a coronare il tutto guarnito dalla densa salsa speciale gravy; ottimo è anche il diffusissimo "poi" a base di tocchi di una radice polinesiana bollita e accompagnata da carne. In tutta la città sono servite le tipiche bevande a base di latte di cocco e frutta e i grandi cocktail da spiaggia.

Sono davvero numerose le escursioni da fare nei dintorni di Honolulu: per chi ha voglia di spostarsi si consiglia la Valle dei Templi, presso la località di Kaneohe, nella parte nord orientale dell’isola. Si tratta di un luogo poco favorito dai turisti per la distanza ma è senz’altro un’attrazione senza pari, poiché consiste in un parco a metà tra il tropicale e lo zen di vaste dimensioni con annessi dei templi buddisti molto suggestivi. Qui si trova il budda intarsiato in legno più grande del mondo. Poco lontano da Kaneohe si trova la località di Lanikai dove è presente una delle spiagge più belle dell’intera isola.

La città offre un ricco ventaglio di trasporti pubblici e non. Molti turisti preferiscono spostarsi con il taxi per rientrare a orari tardi, mentre l’automobile è indispensabile per girare l’isola e raggiungere mete lontane. Honolulu è ricca di autonoleggi e molti alberghi offrono anche questo servizio.