Volterragusto  

Volterragusto è la manifestazione che celebra il tartufo bianco e le eccellenze del territorio toscano aprendo la stagione autunnale in grande stile.

Nella splendida cornice medievale del borgo di Volterra, uno dei più affascinanti d'Italia, un evento gustosissimo aspetta tutti i visitatori dal 22 ottobre al 1 novembre 2016, con un'edizione quest'anno ricca di novità tra le quali spiccano la gara ciclistica tra i vigneti del volterrano, la Notte del Bianco con degustazioni all'interno dei musei e visite guidate alle tartufaie della zona.

Volterragusto è ormai da anni un punto di riferimento nell'ambito delle manifestazioni che promuovono le eccellenze enogastronomiche toscane, e lo fa con uno stile inconfondibile con la Mostra Mercato del Tartufo Bianco, uno dei prodotti più pregiati, che si tiene in Piazza dei Priori presso le Logge del Palazzo Pretorio.

Tartufo bianco sì, ma non solo: a Volterra gusto sono tanti i saporiti protagonisti da scoprire tra vino, olio, formaggi, salumi e cioccolato raccontati in modo emozionante da chi li produce ogni giorno.

La manifestazione è arricchita dalla location, in quanto alcuni degli scorci più belli di Volterra fanno da spazi espositivi d'eccezione ai prodotti tipici, come il Chiostro della Pinacoteca Civica di Palazzo Minucci Solaini che ospita l'iniziativa Gusti Nostrani, un vero e proprio tuffo nei sapori della cosiddetta Filiera Corta del Volterrano, mentre la Saletta Via Turazza si fa golosa con l'area Cioccolato e Dolci. Le storiche cantine di Palazzo Viti, invece, non potevano che ospitare lo spazio dedicato alle degustazioni di vini, che in quelli del territorio trovano delle eccellenze riconosciute a livello nazionale.

Ampio spazio è dato anche alle dimensioni del divertimento e dell'intrattenimento, con scenografiche performance di gruppi di sbandieratori in Piazza dei Priori e il Palio dei Caci Volterrani, inserito nell&rsquoalbo regionale delle rievocazioni storiche, che prevede la creazione di una forma di formaggio nel minor tempo possibile.

Molto attese anche la consegne del Premio Letterario Jarro, nella Sala del Maggior Consiglio all'interno del prezioso Palazzo dei Priori, destinato a tutte le personalità che si sono distinte nella divulgazione della cultura della buona tavola, e quello del Tartufaio destinato al tartufaio più longevo.