Alba, eccellenza delle Langhe  

Visitare le Langhe e Alba senza rimanerne conquistati è difficile. Sarà per il fascino dei paesaggi, per la grande storia illustre antica e partigiana o per i sapori e i profumi di questa terra generosa, fatto sta che il territorio delle Langhe tra Cuneo e Asti è entrato tra i Beni patrimonio Dell'UNESCO. Un fine settimana per perdersi tra castelli medievali e filari di vigne, la città di Beppe Fenoglio non vi deluderà. Località ideale per un fine settimana in coppia, ogni stagione Alba offre una suggestione speciale. Se poi siete appassionati di vino, questa è la vostra Mecca!

Andateci se vi piace: storia, enogastronomia

Per quanto tempo: due giorni

Il periodo migliore: tutto l'anno

 

 

 

 

 

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Cosa sapere sulla città di Alba

Storia della città di Alba

I primi insediamenti nella zona risalgono all’epoca dei Celti e dei Liguri. Sotto l’Impero Romano divenne una città importante dal punto di vista strategico e commerciale. Successivamente cadde in mano a popolazioni barbariche come i Goti e i Longobardi.

Nel Medioevo Alba visse un periodo di sostanziale declino, durante il quale respinse diversi attacchi grazie alla costruzione delle "Cento Torri", un efficiente sistema di mura difensive. Entrata nella Lega Lombarda e nominata Comune XII secolo, Alba fu poi teatro di scontri violenti tra francesi e spagnoli che terminarono solo con la pace di Cateau Cambrésis (1559), quando finì sotto i Gonzaga di Mantova. 

Fedele a Napoleone Bonaparte, insomma seguito alla Restaurazione la città divenne possedimento dei Savoia. L'ultimo periodo storico in cui Alba di distinse nella storia nazionale fu la Seconda Guerra Mondiale, quando lo spirito antifascista spinse la città a dichiararsi Repubblica Indipendente e Partigiana, tanto da meritarsi la medaglia al valor militare.

Alba città UNESCO

In virtù dell’importanza strategica che il settore enogastronomico della città di Alba, ma anche del territorio circostante di Langhe e Roero, riveste sia in campo economico sia in campo culturale, l'UNESCO ha deciso nel 2017 di insignire la città del titolo di Creative City. Questo riconoscimento, di cui godono anche altre città italiane, promuove un network di valore volto ad incentivare lo scambio culturale a partire da città che si sono distinte in fatto di creatività in settori diversi.

 

 

 

 

 

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Dove si trova Alba

Vero cuore pulsante della Langhe, Alba è una città piemontese situata nella provincia di Cuneo, nonché seconda città per numero di abitanti e in assoluto il centro più importante dell’antica zona delle Langhe dal punto di vista economico e storico. la città è situata sulla riva destra del fiume Tanaro in una zona decisamente ricca di vegetazione abitata sin dall’epoca preromana.

Come si arriva ad Alba

Se vi muovete in auto da Torino, prendete l'Autostrada A21 Torino-Piacenza verso Genova e prendete l'uscita per Asti. Est. Da qui imboccate la A33 verso Cuneo-Alba e seguite le indicazioni per la città. In alternativa, potete prendere la A6 a Torino verso Savona, uscire poi a Marene e prendere la A33 verso Cherasco-Asti imboccando lo svincolo a Cherasco. Subito dopo immettetevi sulla SP 58 verso Bra/Asti/Alba e seguite le indicazioni per la città.

Se venite in auto da Genova, prendete la A10 verso Alessandria-Ventimiglia e uscite a Genova-Arenzano. Da qui proseguite sulla A26 in direzione Milano e seguite le indicazioni per Alessandria. Allo svincolo per Alessandria Ovest imboccate la A21 Torino Piacenza per uscire ad Asti Est. Prendete la tangenziale per Alba e poi la SS 231.

Se venite da Milano in auto, prendete la A7 verso Genova e uscite a Tortona. Imboccate la A21 verso Torino-Piacenza e uscite ad Asti Est. Seguite sulla tangenziale per Alba e prendete la SS 231.

Se provenite in auto da Sud, prendete la A1 fino a Firenze e a Firenze Nord andate verso la A12 Genova-Viareggio verso Genova. Lì imboccate la A10. Ad Alessandria imboccate la A21 Torino-Piacenza verso Torino e prendete l'uscita ad Asti Est. Seguite lungo la tangenziale per Alba e prendete la SS 231.

Se preferite spostarvi in treno, vi consigliamo la stazione cittadina. Dovete prendere il treno a Torino Porta Nuova o Porta Susa, ma non sempre le corse sono dirette. Lo scalo più vicino è invece l'Aeroporto di Torino Caselle, dal quale prendere il bus e arrivare ad una stazione cittadina per prendere il treno in direzione di Alba.

 

 

 

 

 

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Prodotti tipici di Alba

Un vanto enogastronomici delle Langhe di Alba è la Nocciola Tonda Gentile, una varietà fra le migliori al mondo nonché ingrediente principale di molte ricette della cucina locale particolarmente legata alla tradizione contadina. Preparazioni e ingredienti poveri, ma genuini e saporitissimi, tra i piatti a assaggiare ci sono: la bagna cauda, tajarin, agnolotti con sughi di carne, dal fritto misto alla lepre al “civet”, e poi i dolci come la torta di nocciole, lo zabaione e il bônet.

Il tartufo di Alba

Nero d’estate, scorzone o bianchetto sono alcune varietà di tartufo che crescono nella zona di Alba. La fortuna di questo prodotto si deve a Giacomo Morra, un noto ristoratore locale, che nel 1929 ebbe l’ idea di rendere il tartufo bianco di Alba un oggetto di culto. Per farlo promosse il Festival del tartufo d'Alba, oggi arrivata alla ottantanovesima edizione, e iniziò ad inviare l'ottimo fungo a personaggi famosi in tutto il mondo. 

Vini delle Langhe DOC e DOCG e vini di Alba

Una delle regioni più speciali e amate d'Italia, le Langhe donano uno dei vini più pregiati a livello internazionale. Nella zona settentrionale si producono il Barolo DOCG e il Barbaresco DOCG oltre Pelaverga, Dolcetto D’Alba Doc e di Dogliani a Nebbiolo d'Alba DOC e Barbera. nella parte meridionale si producono invece Alta Langa, Moscato e Barbera, nelle sue tre declinazioni principali Barbera DOC di Asti, del Monferrato e d’Alba.

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Eventi ad Alba

L'evento più importante di Alba lo abbiamo già citato: si tratta del Festival Internazionale del Tartufo di Alba. Da ottobre a dicembre la città si trasforma in una festa del tubero. Cuore della fiera è il Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba, durante il quale si può apprezzare e acquistare il tartufo di Langhe, Monferrato e Roero. Durante la manifestazione, ampio spazio è dedicato ai cooking show con grandi chef, analisi sensoriali del tartufo e wine tasting experience. Un altro appuntamento curioso da non perdere sono le "Cene insolite": delle occasioni durante le quali i prodotti di eccellenza sono cucinati dai migliori chef internazionali e sono serviti in luoghi insoliti appunto. Teatri, palazzi antichi e musei.

In occasione del Festival del tartufo c'è un'altra interessante ricorrenza. Il Palio degli Asini si tiene la prima domenica di ottobre. Una pazza corsa di asini durante la quale si sfidano i nove borghi della città per conquistare l'ambito drappo. Si tratta di uno spettacolo che chiama a raccolta ben quattrocento figuranti che propongono episodi storici e leggendari legati alla tradizione medievale. 

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