Amato: la guida completa e aggiornata  

Amato è un comune collinare che si estende a nord della provincia di Catnzaro, in Calabria, sulle colline dell’Appennino calabro, nella valle dell’omonimo fiume.

 

Anticamente chiamato l'Amethus, i primi cenni storici risalgono al 1060 quando il Campanile lo descrive come feudo disabitato. Nel 1100 circa, viene dominato dal cugino di Costanza d’Altavilla e, più tardi, nel 1400 circa, fu feudo dei Ruffo di Catanzaro che lo cedettero ai Susanna, ai Rodio ed ai Rocca che a loro volta lo cedettero al Principe di Maida. Verso il 1550 lo acquista Don Antonio Donato Mottola, Barone di Joppolo e Monterosso. I Mottola detennero il paese sotto la loro giurisdizione fino al 1811, quando l’Italia, sotto la Repubblica Francese di Napoleone, tolse di fatto il feudalesimo, lasciando ai vari signori solo il titolo.

 

L’agricoltura locale si basa sulla produzione di frumento, ortaggi e olivo; è praticato anche l’allevamento di suini, ovini e caprini. L’industria è costituita da piccole aziende che operano nel settore alimentare ed edile.

 

Tra i piatti tipici del posto, spiccano soprattutto: il Cosciotto d'agnello alla pecorara, i Rigatoni di ricotta e spinaci ed i Taralli artigianali.

 

Oltre alla Festa Patronale, è molto attesa nel paese, la Festa dell'Immacolata e la Sagra della Castagna.