Marcellinara: la guida completa e aggiornata  

Il Comune di Marcellinara si estende a nord della provincia di Catanzaro, fra i bacini dei fiumi Amato e Corace, nella fascia collinare presilana, posto nel cuore della Costa degli Aranci.

 

Nel territorio Marcellinarese sono stati rinvenuti in ogni tempo sarcofaghi, residui di costruzioni romane, idoletti di terracotta. Nel periodo angioino/aragonese, insieme con Tiriolo faceva parte del complesso feudale dei Ruffo, conti di Catanzaro. Nel 1445 Alfonso I d'Aragona elevò a feudo questa terra concedendola a Niccolò Sanseverino che aveva accompagnato il re all'assedio di Catanzaro contro Antonio Centelles, il ribelle marchese di Crotone.

 

Nell’economia locale l’agricoltura, basata sulla produzione di frumento, olivo ed agrumi, conserva un ruolo importante; è praticato anche l’allevamento di suini e ovini. L’industria è costituita da aziende che operano nei settori: alimentare, manifatturiero e dell’estrazione di pietra; a queste si affiancano carrozzerie per autoveicoli.

 

Tipiche della tradizione culinaria locale sono i prodotti sott'olio e conserve varie. Dalla carne di maiale si ricavano gustosissimi prosciutti e soppressate, mentre tra i dolci annoveriamo: le cuzzupe, i cuddurieddi ed i fraguni.