Caraffa di Catanzaro: la guida completa e aggiornata  

Caraffa di Catanzaro è un Comune collinare calabrese, di origini tardomedioevali che si trova tra i Golfi di Squillace e di Sant'Eufemia ovvero in una posizione strategica dalla quale si possono ammirare sia il mar Tirreno che il mar Ionio.

Le origini di Caraffa di Catanzaro risalgono al XV secolo, quando numerosi albanesi migrarono in Italia e crearono delle piccole comunità. Il nome deriva dalla famiglia Carafa, signori del borgo fino al XVI secolo. Il paese è stato fondato da famiglie greco-albanesi che lasciarono nel XV secolo, l'Albania e la Morea in Grecia, a causa della conquista di tali territori da parte degli Ottomani. Era popolato probabilmente da soldati greco-albanesi, impiegati per la sorveglianza dell'antico itinerario stradale che portava nel Vibonese, attraverso la valle del torrente Usito. Secondo fonti attendibili i greco-albanesi insediati dapprima a Usito e Arenoso si sarebbero successivamente stabiliti nel casale di Caraffa, a seguito del terremoto del 1783.

 

L'economia locale si basa principalmente sull'agricoltura di quasi tutti i tipi di colture, infatti costituisce ancora oggi un’importante fonte di reddito per la popolazione. Alcuni abitanti si dedicano anche alla zootecnia, prediligendo l’allevamento di ovini. L’industria è costituita da piccole aziende che operano nel settore alimentare, tessile ed edile.

 

La gastronomia locale si basa soprattutto su piatti tipici quali il Gallu a la calavrisi, la Nzudda e le Sarde ripiene.

 

Oltre alla Festa Patronale di Santa Domenica, è molto sentito il Carnevale, infatti in questo periodo i giovani usano indossare dei sacchi ripieni di paglia, in dialetto rusali.