Castrocaro Terme: la guida completa e aggiornata  

Castrocaro Terme e Terra del Sole  è un comune della provincia di Forlì-Cesena in Emilia Romagna . Le località che danno il nome al comune determinano un unico centro abitato dunque non si tratta di due località distinte e separate.

Il nome di Castrocaro ha un'etimologia incerta, allo stadio attuale sono state proposte due interpretazioni:  Castrocarium il cui termine sembra riferirsi a due persone presenti (Carus o Carinus) al rogito di una transazione del monastero di Sant'Apollinare Nuovo nel 1059; oppure “Caster Car”  per cui storicamente si considera che i Galli Senoni, stabilitisi nella zona di Castrocaro a partire dal IV secolo a.C. , eressero il castello dandogli il nome di Castercar, composto dalle locuzioni celtiche Caster e Car, "luogo caro".

La storia di Castrocaro è legata a quella della sua antica rocca. Il sito era originariamente abitato già in epoca preistorica poiché la zona per la sua altezza era facilmente difendibile e altamente strategica. Solo a partire dall'XI secolo si ha la prima documentazione della presenza di un insediamento fortificato, chiamato Castrum Carium. Dal 1118 il Castello passò in possesso ai Conti di Castrocaro, i quali trasformarono la primitiva struttura, in una solida rocca per proteggere la corte feudale e controllare militarmente l'accesso alla valle. In poco tempo il Castello di Castrocaro assunse un ruolo di importanza strategica, tanto che ospitò anche l'imperatore Federico Barbarossa a più riprese.

Dopo due secoli di splendore la Romagna-Toscana venne relegata definitivamente ai margini dello Stato mediceo e la Fortezza di Castrocaro fu abbandonata al suo destino. Nei secoli successivi non venne mai più utilizzata e per questo motivo oggi ci troviamo di fronte ad un unicum di notevole pregio architettonico. Nel 1923 venne acquistata dal Comune, che solo sessant’anni più tardi delibererà il restauro completato nel 1999 e trasformandola ad utilizzo culturale e turistico.

L’economia locale si basa, dal punto di vista agricolo, sulla  produzione di cereali, frumento, ortaggi, foraggi, uve, olive e frutta; ma anche l’allevamento continua ad essere rilevante: bovini, suini, ovini, caprini, equini e avicoli. L’industria è costituita da piccole aziende del settore alimentare, edile, tessile, legno, dei laterizi, dell’abbigliamento e della fabbricazione di mobili e materie plastiche. Rinomata è la produzione artigianale di tele stampate.

A Castrocaro Terme e Terra del Sole si gusta la tradizionale enogastronomia della Romagna, arricchita per giunta dal famoso tartufo bianco locale. La fascia collinare che la circonda vanta inoltre una gloriosa tradizione vitivinicola. Parliamo di vini dal carattere deciso come il Rosso Sangiovese e il Bianco Trebbiano (diffusi ormai anche nel territorio nazionale), o altri come Albana, Pagadebit e Cagnina, eccellenze del territorio della Provincia di Forlì e Cesena.

Evento di grande impatto suggestivo è sicuramente il Palio di Santa Reparata, una grande rievocazione storica, durante la quale gli abitanti indossano i costumi caratteristici del Periodo Rinascimentale, sfilando per le strade principali e le piazze. L'evento prevede che le due borgate, Romana e Fiorentina, si sfidino in battaglia con gare di balestra. Un altro evento che caratterizza la città di Castrocaro è il suo celebre  concorso nazionale "Voci e Volti Nuovi di Castrocaro Terme" dedicato alle giovani promesse della canzone italiana, grazie a questo Festival, molti grandi artisti della musica italiana, sono riusciti ad emergere e a guadagnarsi un posto importante nel panorama della musica nazionale, ne sono l'esempio: Zucchero Fornaciari, Fiorella Mannoia, Eros Ramazzotti, Nek.

Grazie a questa sua vita culturale molto vivace, alle sorgenti termali sempre brulicanti di gente, Castrocaro Terme è diventata una tra le mete più visitate e ha incrementato la sua capacità ricettiva, offrendo una vastissima scelta sulle possibilità di soggiorno.