Monfalcone: la guida completa e aggiornata  

Monfalcone è un comune friulano facente parte della provincia di Gorizia, e conta poco più di 20 mila abitanti. Monfalcone è posto in riva al mare adriatico, sul golfo di Trieste a sud della regione, proprio al confine con il Carso. Pochi km a sud ovest di Monfalcone si trova la foce del fiume Isonzo, mentre a pochi km a est si trova il confine con la Slovenia. A nord della città di Monfalcone si trovano i laghi di Doberdò e Pietrarossa. Gorizia si trova a nord di Monfalcone, a circa 20 km di distanza da essa.

La città di Trieste invece si trova a 30 km a sud da Monfalcone. Monfalcone fu una delle città fortificate tipiche della zona istriana, durante l’era del bronzo. In epoca romana era un rinomato centro termale, ma in seguito, data la sua posizione di confine in una zona d’Europa sempre alquanto trafficata da popolazioni variegate, subì per lunghi secoli incursioni e dominazioni sempre diverse. Durante il medioevo passò prima nelle mani del ducato di Aquileia poi sotto la dominazione della repubblica di Venezia, ma continuò a subire incursioni da parte dei turchi e ripresa dall’impero asburgico fino all’arrivo dei francesi e Napoleone nel XVII secolo.

L’economia della città di Monfalcone ruota principalmente attorno alle attività portuali, alla cantieristica navale e a tutto l’universo industriale che ne consegue. Monfalcone ha infatti uno dei porti più sviluppati del mare Adriatico, con la presenza di aziende, industrie e cantieri. Questa serie di attività legate all’industria navale (con il grande cantiere navale) e marittima provvedono quasi esclusivamente al tasso di occupazione di Monfalcone e dintorni.

Uno degli eventi più attesi di Monfalcone è la Fiera di San Nicolò che si tiene ogni anno durante il 5 dicembre. Durante questa fiera, organizzata in pieno periodo natalizio, il centro città si riempie di bancarelle di ogni genere con ogni tipo di oggetto dedicato alla festività più amata dell’anno, dove si potranno acquistare regali e altri tipi di souvenir. Durante il periodo invernale un’altra festività molto importante per la città è il Carnevale di Monfalcone: le tre settimane che precedono il martedì grasso sono ricche di eventi e concerti, come il festival popolare della canzone dialettale chiamato La Cantada, un evento molto particolare e carico di folclore tipico.

Un evento da segnare in agenda che si tiene durante il periodo estivo è la Festa del Vino e del Pesce, che si tiene durante la Festa di Sant'Antonio da Padova, il 13 giugno.

La cucina tipica della città di Monfalcone è ricca di pesce e crostacei, ma non mancano neppure gli ortaggi e carne. Un piatto molto tipico e presente in questa città come anche a Trieste, è la granseola, un granchio molto gustoso cucinato in molti modi. Anche il goulash di manzo è un piatto molto diffuso e tipico, si tratta di una zuppa di carne e ortaggi che si trova anche in molti paesi dell’est.

Molto gettonati tra i piatti tipici del luogo sono anche il riso con i fagioli alla friulana, i rambasicci e il tortino di porri. Gli articiochi alla triestina sono un contorno molto gustoso che consiste in semplici carciofi cotti al forno adatti ad accompagnare polente, carni e secondi piatti specialmente.

Durante la stagione estiva molti sono i ristoranti con vista mare che propongono piatti freschi a base di crostacei, frutti di mare e pesce; il tutto da accompagnare con un buon vino bianco DOP. Monfalcone è una città di grande fascino, sopratutto per essere situata al confine tra l'Oriente e l'Occidente d'Europa, crocevia di genti e culture diverse. Monfalcone è una città di dimensioni contenute che può essere visitata in poco tempo, magari unendola nella visita alle città di Trieste e Gorizia.