Pentone: la guida completa e aggiornata  

Pentone è un comune della Calabria che si estende nella parte settentrionale della provincia di Catanzaro, sul versante meridionale dell’altopiano della Sila Piccola, fra due affluenti della fiumara Alli, nei pressi del bacino del fiume Melito. 

 

Seguendo le vicende di Taverna, fu assoggettata alla signoria del nobile casato dei Ruffo di Catanzaro fino alla seconda metà del Quattrocento, quando passò al Regio Demanio. Spesso danneggiata dallo straripamento dei torrenti che la costeggiano, nel corso del XVI secolo assistente al diffondersi nella zona del culto di San Nicola di Bari, introdotto dai monaci Basilani, venuti dalla Puglia. L'abitato acquistò l’autonomia amministrativa nel 1816.

 

L’economia è legata soprattutto all'agricoltura di ortaggi, olivo ed in particolare uva; parte della popolazione si dedica anche all'allevamento di avicoli. L’industria è costituita da piccole aziende a conduzione familiare, attive nel settore meccanico e dei materiali da costruzione. 

 

La tradizione culinaria del sito, è molto forte; possiamo annoverare piatti caratteristici come la “Minestra della Madonna di Termine”, la Trippa e intestini in sugo piccante e gli Scaliddri.

 

Tra gli eventi annuali del paesino, oltre alla Festa Patronale, citiamo: la Festa della Madonna di Termini, con cerimonie religiose e processione, la sera del venerdì santo si svolge la processione del Cristo Morto, mentre il sabato successivo è d’obbligo la visita ai Sepolcri ornati di “graste” ovvero vasi con spighe di grano posto in precedenza a germogliare in luogo buio. Molto attesa è, inoltre, la Sagra delle Castagne.