Umbertide: la guida completa e aggiornata  

Umbertide è un comune italiano in provincia di Perugia in Umbria, è collocata esattamente nell’alta valle del Tevere, attraversata dallo stesso Tevere con un caratteristico e suggestivo centro storico circondato dalle mura medievali nei tratti che costeggiano i corsi d’acqua. La zona offre la possibilità di fare meravigliose nelle aree verdi della città,  nelle colline circostanti puntellate di castelli.

Umbertide è un importante centro metalmeccanico, dei tessuti, dell’imballaggio e delle ceramiche industriale, ma anche nello stesso tempo della tabacchicoltura e dell’agricoltura biologica. La sua storia è molto antica, diverse sono le testimonianze romane, secondo l’antica tradizione fu ricostruita nel IX secolo e secondo altri studiosi nel X secolo sotto il nome di Fracta filorum Huberti o semplicemente Fratta.

Umbertide durante il periodo estivo presenta un calendario di eventi molto fitto, la musica è sempre una delle protagoniste principali. Dai concerti di musica classica tra cui Preggio Music Festival, il concerto del Festival delle Nazioni, la rassegna corale del Chorus Fractae Ebe Igi fino anche a diversi tipi di musica anche anni 60 e 70. Un altro evento caratteristico è anche Lo Sbaracco e la Fiera del mercato del Made in Italy e il raduno di auto e di moto d’epoca. Non mancano anche gli eventi per i bambini con diverse iniziative promosse in particolar modo dai centri estivi.

Durante l’estate non manca la possibilità di poter vedere film all’aperto con il Cinema in Piazza, le mostre con gallerie d’arte ed infine i numerosi eventi ed esposizioni di prodotti enogastronomici legati ai prodotti locali. Nel mese di settembre inoltre si svolge la manifestazione “Fratta nell’800” con abitanti vestiti con i costumi d’epoca e scene di battaglia del Risorgimento. Una rievocazione storica che coinvolge l’intera collettività e popolazione di tutta Umbertide, che si svolge nelle vie principali del centro storico. Durante queste giornate vengono inoltre tenute aperte anche molte osterie e trattorie che per l’evento offrono dei prodotti tipici locali altamente genuini.

Da Umbertide è possibile visitare un territorio dall’ambiente naturale ineguagliabile, che nasconde bellezze storico, architettoniche e artistiche davvero senza paragoni. Dagli anni 80 il Comune di Umbertide distribuisce inoltre un periodico chiamato “Umbertide Cronache”, disponibile ormai anche nella versione on line e dal 2008 viene distribuito un periodico mensile denominato “Informazione locale”.

Umbertide è davvero una terra in generale ricca di spettacoli, poesia, concerti, giochi popolari e anche cucina.  Ricette autentiche rivivono i giorni di festa, e diventano una vera e propria occasione per riscoprire i veri e sani sapori autentici genuini. I prodotti tipici della zona comprendono principalmente formaggi, salumi, funghi e tartufi, ma anche pane e pasta, frutta e verdura. Tra le ricette più originali da non perdere l’Ambrecciata di Umbertide ovvero una minestra di legumi e cereali misti della zona, dove talvolta durante la stagione autunnale vengono anche unite le castagne arrosto, viene servita sempre ben calda e con i crostini di pane scrocchiarello, una vera e propria delizia. Da non perdere anche la parmigiana di gobbi, si prepara con le foglie del gobbo,  cioè il cardo una specie di carciofo che si raccoglie principalmente all’inizio dell’inverno. Queste vengono lessate e poi successivamente fritte tagliate a strisce, cotte al forno alternate con sugo al ragù e besciamella. Nei pressi di Umbertide è anche molto piacevole fare delle escursioni nelle aree limitrofe, nel verde incontaminato delle colline circostanti ricche anche di castelli come Civitella Ranieri, Serra Partucci e borghi quali ad esempio Santa Giuliana, Preggio e Monte Miggiano.