Dove Mangiare a Carbonia, Ristoranti consigliati  

Dove mangiare : Buongiorno, innazitutto faccio presente che Carbonia è una Città giovanissima dove si Mangia Bene in Tutti i Ristoranti/Pizzeria; i Ristoranti sono tutti OTTIMI ed ognuno di essi offre varie specialità di cucina tipica Sarda o Mediterranea( le specialità sono condizionate... vedi tutto anche dai prodotti stagionali ). I vari ristoranti sono La Lanterna, Exscalibur, Monte Sirai, Lu Hotel (che offre dei bellissimi servizi oltre il mangiar bene); inoltre sia in centro che nelle vicinanze ci sono vari Pub e Pizzerie. IL mio consiglio è di venire a visitare Il museo della Miniera e gli scavi di Monte Sirai oltre che visitare la Città e fare shopping.

Da non perdere La miniera di Serbariu , Scavi Monte Sirai

Dove mangiare : La Sardegna è una vera e propria miniera di sapori e non ne mancano di particolari, come i piatti della zona di Carbonia in cui si possono provare delle ricette davvero uniche. Bisogna sicuramente assaggiare il casu cotto, cioè delle... vedi tutto grosse fette di pecorino sardo che vengono preparate nelle antiche terrine e poi condite con olio, mollica di pane e peperoni fritti o al forno. Poi non può mancare un assaggio di cinghiale alla montagnina, oppure di peretta all'aceto, preparata con il salame sardo fresco tagliato a fette grosse e servite con sugo e polenta.