Dove Mangiare a Frosinone, Ristoranti consigliati  

Dove mangiare : La cucina Ciociara credo sia una delle migliori in Italia. Semplice e genuina ricca di piatti gustosi preparati con i più comuni prodotti della dieta mediterranea. Tra le zuppe la regina è sicuramente la "Sagne e fagioli" (maltagliati di pasta... vedi tutto all'uovo fresca cotti insieme a fagioli borlotti), oppure farro ceci e castagne. Con i primi potremo sicuramente assaggiare i caratteristici e buonissimi Fini fini al pomodoro, fettuccine al sugo di lepre o ai funghi porcini e tartufo, Timballo di pasta (ce ne sono diverse varianti, la più comune è una lasagna con uovo sodo, sugo di carne, mozzarella e parmigiano cotta in forno), gli gnocchi di patate al ragù, strozzapreti, polenta con spuntature di maiale. Passando ai secondi come non nominare L'abbacchio allo scottadito (costolette di agnello alla griglia),la Trippa, le Ciammotte (lumache), Lenticchie e salsicce. Il contorno tipico potrebbe essere la cicoria o i broccoli in padella e da qui anche il famoso panino ciociaro con broccoli e salsiccia. Dulcis in fundo ne abbiamo tante di bontà, ma le più caratteristiche sono la crostata di visciole, i tozzetti e le ciambelline al vino, queste ottime a fine pasto da inzuppare in un buon bicchiere di vino rosso. Per quanto riguarda i vini abbiamo parecchia scelta, spiccano i nomi di Atina Cabernet e Cesanese del Piglio. Di buoni ristoranti e tavernette ce sono moltissime, In vino Veritas, Osteria Panzini, La taverna del centro, Bacco e Ciacco (ad Alatri), Il Frantoio (a Boville), La vecchia mola (a Morolo), Il nido d'aquila e La taverna del barone (entrambi a Fumone) e molti altri... se poi si vuole mangiare pesce ce ne sono di ottimi sparsi in tutta la provincia.

Da non perdere Mura ciclopiche di Alatri

Dove mangiare : In città ed in provincia si mangia bene e si spende poco; specialità sono le fettuccine, il timballo, i fini fini con i funghi , gli gnocchi e le lasagne e fagioli per i primi piatti; verdure ed ortaggi, danno... vedi tutto vita a specialità come il pollo o il coniglio con i perperoni, le salsicce con i broccoletti, l'abbacchio con le patate al forno,coniglio alla ciociara , carne alla brace ,cosciotto di capretto,bruschette ,spuntature di maiale con polenta e pecorino;dolci da forno come il ciambellone, la pigna, le ciambelle sciroppate o al vino, le crostate con la marmellata fatta in casa o con la ricotta, i tozzetti con le nocciole, i famosi amaretti di Guarcino. Vini : Cesanese del Piglio il bianco Passerina del Frusinate, recentemente elevato al rango di vino a Indicazione Geografica Tipica, il Torre Ercolana di Anagni, il Merlot di S.Elia Fiumerapido, il Cabernet di Atina. Locali : Caio Mario a Casamari ( Veroli ), La Lanterna a Frosinone e La Pezza ad Alatri

Da non perdere Abbazia Casamari

Dove mangiare : A Frosinone si mangia molto bene. Non frequento molti ristoranti. Quello che posso consigliare è il ristorante " Da Plinio " via Aonio Paleario n° 50 - sia per la qualità e la bontà dei piatti sia per spesa. Ottimi i... vedi tutto piatti e tutti gli antipasti a base di pesce.

Da non perdere Cattedrale Santa Maria , Fontana De Carolis , Mura ciclopiche di Alatri

Dove mangiare : Assaggia i "fini fini" e tutte le altre specialità di pasta all'uovo della Ciociaria in tutte le trattorie ed i ristoranti locali. Puoi gustare anche le carni di questa terra cucinate alla brace o al forno. I prezzi sono modici... vedi tutto ed il servizio sempre eccellente.

Da non perdere Abbazia Casamari , Cattedrale Santa Maria , Mura ciclopiche Ferentino

Dove mangiare : Si mangia bene, ma non sostate solo giù in centro; salite nel borghetto storico s. Antonio, li nei mercatini della prima e terza domenica di ogni mese,il cibo di strada di qualita; mieli e pane al primo posto, a seguire... vedi tutto formaggi e vini, funghi e verdure selvatiche e per finire i biscotti!

Da non perdere Festa della Radeca

Dove mangiare : La Ciociaria, e quindi Frosinone, è ricca di agriturismi per chi vuole mangiare bene e stare all'aria aperta. Piatti tipici sono le fettuccine fate in casa al sugo e pasta e fagioli. A mio parare due agriturismi/ristoranti dove si mangia... vedi tutto bene sono 'Le Spighe' a Ferentino e 'La Locanda' a Supino (entrambe nella provincia di Frosinone). Invece un ristorante più modaiolo è 'Pepe Nero' dentro Frosinone.

Da non perdere Mura ciclopiche di Alatri , Fumone