Bilbao: cosa vedere, cosa visitare e cosa fare  

Bilbao è il cuore della regione Biscaglia nei Paesi Baschi; ogni anno è la meta di milioni di turisti per via dello spettacolare Guggenheim e tanti altri edifici. La città è molto particolare in quanto miscela sapientemente storia e tradizione con la modernità ed il divertimento. 

Per quanto possa sembrare strano, l'attuale simbolo di Bilbao nel mondo, è dato da un Museo: il Guggenheim Museum Bilbao, di recente costruzione ovvero del 1997. Parliamo di un Museo d'Arte Contemporanea che vanta un milione di visite circa l'anno, dalla struttura singolare disegnata da Frank O. Gehry; l'edificio è costituito da squame di titanio, tende di vetro e curve di pietra facendo dell'edificio una gigantesca scultura architettonica dalle prospettive avanguardistiche. 

Bilbao è contraddistinta da meravigliosi edifici religiosi, primo tra tutti è la Cattedrale di Santiago: il principale luogo di culto della città che sorge su un tratto del percorso che conduce alla famosa meta di pellegrinaggio. La Chiesa si presenta in stile gotico, ed al suo interno sono molto particolari le Cappelle e la Sagrestia. La Basilica di Nostra Signora di Begoña, la cui costruzione risale al 1519 ha una facciata che si presenta in stile rinascimentale ed include un maestoso Arco Trionfale. Al suo interno, molto interessanti sono la pala dell'Altare Maggiore, in stile neoclassico, e la piccola Cappella della Madonna. Da vedere è anche la Chiesa di San Vincenzo Martire, costruita nel XVI secolo in stile rinascimentale e caratteristica anche per i giardini antistanti l'edificio; nelle Cappelle laterali si conservano alcune opere di valore, tra cui la Statua della Vergine Dolorosa. La Chiesa di San Antòn si presenta in stile neoclassico, ma il suo Campanile è squisitamente barocco.

In città sono presenti molti edifici civili, i quali sono molto apprezzati sia da turisti che da abitanti, primo tra tutti è il Palazzo del Municipio, costruito sui resti di un antico Convento. La sua edificazione iniziò nel 1883 e finì nel 1892; molto belli sono: il grande scalone di ingresso e la Torre campanaria. L'Euskalduna Jauregia ovvero il Palazzo dei Congressi e della Musica, risale al 1999 e si presenta con una forma di un enorme vascello, inoltre è sede dell’ABAO (associazione di Bilbao degli amici dell'Opera). L'edificio è situato nella moderna Abandoibarra: bellissimo quartiere, in origine prettamente industriale ma che oggi si presenta come una zona di turismo, terziario ed eclettiche piazzette. Un altro meraviglioso edificio, è quello del Teatro Arriago di Bilbao, costruito nel 1890 ed il cui stile prevalente è quello neo barocco spagnolo; è il protagonista della vita culturale della città, con spettacoli teatrali ed altre iniziative.

Altri luoghi di interesse sono dati dagli svariati Musei presenti in città, in principal modo il Museo Basco ed Museo delle Belle Arti. Il primo ospita una ricca collezione di oggetti archeologici ritrovati sul territorio, mentre il secondo, inaugurato nel 1908, ospita moltissime opere che vanno dal XIII secolo in avanti;tra gli artisti più famosi esposti nel Museo vi sono Goya, Gentileschi, El Greco e Gauguin. Il Zubizuri è un suggestivo Ponte pedonale che collega le due rive del fiume Nerviòn; si presenta di colore bianco e l'intera superficie di attraversamento è di cristallo. Altro ponte da visitare, è il Ponte di Vizcaya, uno dei primi di tipo trasportatore. Quest'ultimo collega le cittadine della periferia di Bilbao: Portugalete e Las Arenas, divise dal Nervión. 

Coloro che amano fare compere, potranno sbizzarrirsi a Bilbao in quanto offre diverse occasioni di acquisto; molto famosa è la strada principale della città chiamata "La Gran Via" lungo la quale sono disseminati i negozi più lussuosi e le boutique più prestigiose. In tutto il centro storico, chiamato Casco Viejo, si possono trovare negozi e botteghe che vendono prodotti gastronomici tipici, caratteristiche ceramiche ed oggetti di antiquariato, in maggior modo a La Cruz, Calle Askao e Somera. Nella parte più esterna di Casco Viejo sorge il celebre Mercado de la Ribera: un grande spazio coperto di Bilbao, utilizzato per la vendita di ogni genere alimentare, compresi i prodotti peschieri; qui potrete conosce la "quotidianità" e la vivacità della città. Per chi volesse spendere nei centri commerciali, consigliamo la zona un po' più periferica di Ensanche.

La movida a Bilbao è alquanto animata, infatti la città è uno dei centri Baschi con più luoghi di divertimento notturno. Casco Viejo è pieno di locali e club, i quali offrono musica e drink per tutti i gusti; le vie più affollate di giovani sono Calle Ledesma, Calle Mazarredonis e Licenciando Poza. Anche a Plaza Nueva si possono trovare svariati localini alla moda dove iniziare la serata con un buon aperitivo all'insegna dei sagardotegi: bevande a base di cedro. Allegria è la parola d'ordine.

A livello gastronomico, Bilbao è ricca di deliziose specialità e prelibatezze, ottimi vini e ristoranti davvero eccellenti. Gli abitanti di Bilbao sono soliti consumare i pintxos, il Parrusalda, la Vizcaina ed il Bacalao al pil pil, la kokxera a base di merluzzo e le kokotxas a base di nasello; molto rinomato è anche il piatto tipico Gulas a base di anguilla. Molto apprezzati sono anche il prosciutto Boyanne e i piatti a base di verdure, soprattutto peperoni, e fagioli. I migliori ristoranti sono situati nel centro storico, in maggior modo lungo le Siete Calles: le sette strade antiche di Bilbao Vieja; anche i ristoranti nei dintorni di Plaza Nueva sono ottimi. 

Per gli amanti della natura, consigliamo di passeggiare per il Parco Etxebarria: un eccellente esempio di come si possa riconvertire un’area industriale dismessa, nel rispetto del verde. Il Parco Doña Casilda de Iturrizar, dedicato alla memoria di Casilda Iturrizar, fu inaugurato i primi del '900 e rappresenta una delle aree verdi più importanti di Bilbao. Per chi volesse organizzare una giornata diversa, consigliamo di visitare Isozaki Atea ovvero un complesso di edifici moderni realizzati dall'architetto giapponese Isozaki Arata. L'area sorge nella periferia di Bilbao ed è contraddistinta da due palazzi gemelli alti 82 metri, nei pressi dei quali si sviluppano altri cinque edifici. 

Muoversi a Bilbao non è affatto difficile dal momento che la maggior parte è visitabile a piedi; tutte le zone della città sono ben collegate tra loro, grazie alla presenza dell'efficientissima metropolitana ed al tram elettrico la cui pista si presenta attorniata di fiori e parchetti; inoltre la città offre il servizio di varie linee di autobus.