Santorini, tra mulini e tramonti delle Egadi  

Se dovessimo esprimere in una parola l'essenza di Santorini, quella sarebbe sicuramente "colore". Dalla calce bianca delle casette squadrate al blu delle finestre e delle cupole che richiama l'azzurro del Mediterraneo, l'isola meridionale delle Cicladi è una tavolozza di luce e contrasti che dà il meglio di sé nei suoi celebri tramonti. Siti archeologici, una natura da esplorare facendo trekking e meravigliose spiagge in cui rilassarsi: Santorini è un piccolo scrigno di essenza puramente mediterranea a pochi chilometri dalla terraferma. Destinazione perfetta per una fuga romantica o per una vacanza tra amici alla ricerca della movida, Santorini promette un viaggio unico tra natura, mare e tanta, tanta cultura locale. 

Andateci se vi piace: mare, storia, cultura locale

Quando andare: dalla primavera all'estate

Quanto tempo: una settimana

Per cosa è famosa Santorini

Santorini è l'isola più famosa delle Cicladi, resa celebre dalle sue casette bianche che danno vita a villaggi luminosissimi arroccati sulle rocce e dagli incredibili tramonti. Proprio l'arancione intenso del calar del sole su un orizzonte mediterraneo incredibilmente suggestivo fa di quest'isola una meta romantica per eccellenza. Santorini è inoltre una popolarissima destinazione estiva che richiama migliaia di giovani alla ricerca di mare e divertimento notturno. 

Cosa c'è da vedere a Santorini

Fira, o Thira, è la città principale dell'isola. Il villaggio sembra un dipinto materico composto di dense pennellate di calce che decorano la costa centro-occidentale a 260 metri di altitudine. Il centro di Fira in estate è preso d'assalto dai turisti che tra i suoi vicoli fanno acquisti, si godono un gelato o una bevanda fresca. Tuttavia l'anima antica e tradizionale del villaggio convive perfettamente con quella più commerciale, mantenendo intatta un'architettura semplice ma affascinante tipica delle Cicladi. La Chiesa di Agios MInas è la più importante dell'isola con la sua imponente cupola ortodossa. Il Villaggio di Firostefani ormai fa parte di Fira ma, raggiungibile anche con la funivia, dista 15 minuti dalla città e costituisce il "tetto dell'isola".

Oia è il piccolo villaggio nella parte settentrionale di Santorini dal quale ammirare un panorama incredibile tutto intorno all'isola. Questa è la località per eccellenza dalla quale godere dei tramonti estivi che si stagliano come sfondo dietro i mulini a vento. Imerovigli è soprannominato il "balcone dell'Egeo". Sopra la caldera di Santorini, a 300 metri di altitudine, l'impianto della cittadina ciclica è disposta ad anfiteatro e assume tinte davvero suggestive sul calar del sole. Ovviamente a Santorini non mancano vestigia dell'antica civiltà classica. Il sito archeologico di Akrotiri è uno dei più importanti di tutta la Grecia che conserva i resti dell'antica civiltà minoica. L'eruzione vulcanica che rase al suolo la città ha conservato pressoché intatti i reperti.

Anche l'Antica Thira sulla rocca di Mesa Vouna è un interessante sito archeologico, perfetto per chi non disdegna una giornata all'insegna della storia, della natura e del trekking. Infatti la posizione panoramica a 400 metri di altitudine può essere raggiunta a piedi attraverso diversi sentieri; due si snodano dalle spiagge di Kamari e Perissa. Qui vi aspettano il Tempio di Dioniso, i santuari di Apollo e Artemidoro, le terme romane e le mura bizantine. 

Spiagge a Santorini

Il mare di Santorini non ha bisogno di presentazioni, seppure la sua fama non sia legata propriamente alle spiagge. L'isola più grande e meridionale delle Cicladi è un paradiso nel Mediterraneo orientale che merita di essere esplorato in ogni punto delle sue coste. L'origine vulcanica di Santorini è la ragione della sabbia nera che costituisce la maggior parte delle sue spiagge. Red Beach è la spiaggia più rinomata: una distesa di arenile rossastro che riflette questo colore nelle imponenti scogliere che la circondano. Dal momento che si tratta di una spiaggia attrezzata dalle dimensioni ridotte, vi consigliamo di recarvi qui di buon mattino.

Tra le altre spiagge di Santorini che donano qualche ora di piacevolezza c'è innanzitutto Perissa, lunga 8 chilometri e perfetta per le famiglie con bambini ma anche per gli appassionati di surf dal momento che qui c'è parecchio vento. Kamari è una spiaggia attrezzata frequentata soprattutto da giovani che non sono alla ricerca di troppi comfort. Vlychada è invece uno scenario di sabbia nera protetto da una scogliera tufacea che quasi sembra un paesaggio lunare. Capo Colombo sorge nella parte settentrionale dell'isola ed è costituita da ciottoli; talvolta è frequentata da naturisti. Infine Monolithos è una spiaggia tranquilla in sabbia nera e protetta tutto intorno da alberi che donano un po' di refrigerio durante le ore più calde. 

Cosa fare la sera a Santorini

Santorini promette uno sfrenato divertimento notturno come Mykonos. La movida si concentra da Fira e Kamari. La vita notturna inizia in realtà al tramonto, quando sulla caldera i turisti si affollano per ammirare i tramonti di Santorini sorseggiando un cocktail. Anche le spiagge danno inizio all’happy hour. Anche lungo il litorale e nei villaggi di Kamari, Perivolos e Perissa la movida comincia a risvegliarsi. Koo Club, Enigma e Casablanca Soul sono tra i locali di punta di Fira, Doom e Hook Bar sono popolari a Kamari. 

Specialità di Santorini

Come tutta la Grecia, anche Santorini vanta una ricchissima tradizione culinaria che può essere giustamente classificata all'interno della dieta mediterranea. Tra i piatti da non perdere assolutamente c'è kolokytho keftedes, polpette di zucchine, le domato keftedes, polpette di tomatines, cioè i pomodorini tipici dell'isola, con la menta. Il vero prodotto tipico di Santorini è la fava, che di conseguenza costituisce la vera regina delle tavole isolane; ad ogni stagione una ricetta tradizionale a base di questo ortaggio: dalla salsa di pomodoro e capperi in estate al maiale fritto in inverno. Tra i dolci è da provare assolutamente il galaktoboureko, un piccolo dolce di pasta sfoglia ripieno di crema, il kataifi, una sfoglia ripiena di mandorle, e il baklavas invece ripieno di mandorle e miele. Un altro incredibile eccellenza di Santorini è il vino. Il clima e il terreno vulcanico hanno reso questa terra davvero fertile e un'infinita distesa di vigne. 

Qual è il periodo migliore per andare a Santorini

Maggio e giugno sono i mesi ideali per  visitare Santorini, quando le temperature crescono, la stagione turistica è pronta ad accogliere i visitatori, ma i prezzi e i turisti sono ancora contenuti. L'estate è la stagione per eccellenza delle vacanze al mare in Grecia, ma luglio e agosto sono i mesi di maggiore affluenza. In quelle settimane le tariffe crescono e diventa difficile trovare un posto tra i belvederi dell'isola per ammirare il tramonto. Se desiderate una vacanza rilassante che rispetti i ritmi lenti della vita locale, lontana dalla frenesia e dai bagordi del turismo di massa, allora vi consigliamo di visitare Santorini in primavera. Il Vinsanto, nome di origine veneziana, è il vino tipico dell'isola perfetto per accompagnare dessert. La Retsina, è invece il vino alla resina tradizionale della Grecia, l’Ouzo è invece un liquore al gusto di anice per gli aperitivi.

Come arrivare a Santorini

L'aereo è la soluzione migliore e più pratica per arrivare a Santorini. In estate vengono intensificati i voli diretti da diverse città italiane, da parte di compagnie low cost. Dall'Italia non è invece possibile arrivare a Santorini in traghetto direttamente; le tratte marittime sono servite da traghetti e aliscafi che partono da Atene, Creta e altre isole dell'arcipelago delle Cicladi. 

Il mezzo ideale per girare l'isola è un'auto o un motorino a noleggio. Le tariffe non sono molto alte, inoltre il mezzo dipendente compensa un sistema di trasporto che non ricopre perfettamente l'intera superficie dell'isola. Un'alternativa più divertente e avventurosa potrebbe essere l'affitto di un quad.