Pizza da guinness  

Si terrà sabato 27 luglio 2019, a partire dalle ore 15.00 il gustosissimo e atteso evento con Pizza da guinness a Fico Eataly World, il parco enogastronomico più grande del mondo.

L'evento ha due componenti fondamentali: quella del record, perché si tenterà di realizzare una pizza lunga ben 500 metri (mezzo chilometro!) e quella della tradizione italiana, perché la pizza sarà condita, oltre che alla Margherita, con ben cinquanta prodotti tipici nostrani in venti "spicchi", uno per ciascuna regione d'Italia.

Saranno ben trenta i pizzaioli, provenienti rigorosamente da Napoli, che realizzeranno questo impasto con delle quantità monstre degli ingredienti: mezza tonnellata di farina, 400 kg di pomodoro, 500 kg di mozzarella fiordilatte, 10 kg di basilico il tutto condito con "appena" 50 litri di olio extravergine d'oliva nazionale.

Cento dei 500 metri totali della pizza saranno appunto alla Margherita, in onore di Napoli e delle origini della pizza. Gli altri 400 saranno conditi con alcune delle tipicità di ciascuna regione, dalla 'nduja calabrese al radicchio veneto, dalla Mortadella di Bologna, al Lardo di Arnad per la Valle d'Aosta arrivando alla Pizza Rossini, specialità delle Marche che si prepara da quasi due secoli in onore del grande musicista con uova sode e maionese.

Un appuntamento aperto a tutti, con il coinvolgimento - oltre che di FICO Eataly World - di grandi nomi del settore come Napoli Pizza Village, Molino Caputo e Rossopomodoro che vuole "unire l'Italia" intorno a una pizza gigante, per ricordarci che a tavola tutto è più bello!