PATATA IN BO 2012  

Bologna sarà capitale italiana della patata per quella che ormai è diventata la “SETTIMANA NAZIONALE DELLA PATATA”. Un festival a tutti gli effetti, visto che sono più di 100 i ristoratori aderenti da tutta Italia, oltre 400 i panificatori che, in occasione dell’evento riscoprono l’antica ricetta del “pane alla patata” e per tutta la settimana la proporranno con tanto di locandina affissa nell’esercizio. Tra i tanti aderenti non mancano gli stellati, ad oggi oltre 15 ristoranti stellati hanno realizzato una ricetta ad hoc, consultabile sul sito www.patatainbo.it. La settimana è caratterizzata da diversi appuntamenti e iniziative in cui sarà possibile degustare diverse specialità a base di patata. 

Fonte: patatainbo.it