Prossedi, il borgo medievale nell'Agro Pontino  

Borgo pontino di poco più di mille anime, Prossedi è un'oasi di storia e relax in cui riscoprire i ritmi della vita tranquilla d'altri tempi tra sapori e meraviglie. Sono molti i monumenti e le attività da svolgere in questa cittadina in provincia di Latina, per una giornata o un week-end immersi nel Lazio meridionale. Ecco la nostra guida a Prossedi e dintorni.

Andateci se vi piace: storia, natura, buon cibo

Per quanto tempo: un giorno o un fine settimana

Il periodo migliore: tutto l'anno, soprattutto primavera

Cosa sapere su Prossedi

Storia di Prossedi

La storia di Prossedi inizia all'epoca dei Romani, quando costituiva un presidio militare, detto castrum. Successivamente, il nucleo abitativo prese il nome di "Persei" o "Brexei", in riferimento alle sei famiglie della Privernum che scapparono dai Romani rifugiandosi sulla collina e fondando la città. Come molti altri comuni pontini, Prossedi visse una fase alquanto confusionaria, segnata da una serie di passaggi di proprietà da una famiglia nobile all’altra, tra le quali vanno annoverati i Conti di Ceccano, gli Annibali, i Massimo e gli Altieri. L'ultima famiglia ad impossessarsi del borgo fu quella dei Gabrielli, il cui ultimo esponente, il principe Placido, sposò Augusta Bonaparte, sua cugina. Con molti altri comuni dell'area pontina Prossedi condivise anche i tristi avvenimenti durante la Seconda Guerra Mondiale, quando fu pesantemente bombardata da parte degli Alleati nel 1944.

Centro storico di Prossedi: modello difensivo medievale

L'impianto urbanistico del centro storico di Prossedi risponde perfettamente alle caratteristiche medievali dei borghi che sorgono spontaneamente in collina. Le ragioni della sua conformazione furono sia difensive, contro gli attacchi esterni, che legate agli interessi dei feudatari locali, i quali vedevano in questa roccaforte un presidio per il proprio dominio terriero. Ad esempio, l’andamento irregolare delle strade  rappresentava una tortuosità che favoriva l'edificazione di eventuali sbarramenti di difesa. Ecco perché camminare tra le sue viuzze che non superano i due metri è quasi disorientante; certo, qui e lì si snodano strade principali che raggiungono i sette metri e che conducono alle piazze principali dalle varie forme geometriche, tuttavia l'addensamento edilizio è la caratteristica principlae del centro storico medievale di Prossedi.

Dove si trova Prossedi

Prossedi sorge su una collina al confine tra la Provincia di Latina e quella Frosinone: proprio al limitare tra l'Agro Pontino e la Ciociaria. ​Il centro abitato si trova ad un'altitudine di 206 metri sul livello del mare: l'altezza massima raggiunta è di 850, mentre quella più a valle è a 33 metri di altitudine. Le grandi città più vicine a Prossedi sono Roma e Napoli, rispettivamente a 76,93 chilometri e a 112,22 chilometri.

Le Città con più di 30.000 abitanti più vicine sono Frosinone situata a 15,17 km. e Fondi che si trova ad una distanza di 22,40 km.

Il comune di Prossedi comprende anche la piccola frazione di Pisterzo che sorge sull'altra sponda del fiume Amaseno. Si tratta di un bellissimo paesino in pietra che conta poco più di 80 abitanti e nel quale vi consigliamo assolutamente di fare una tappa.

Come arrivare a Prossedi

Se arrivate a Prossedi da Roma in auto, potete tranquillamente prendere l'autostrada A1 o A24 e uscire al casello di Frosinone; da qui seguite la strada in direzione Via dei Monti Lepini e dopo circa 10 chilometri prendete la SP 252 in direzione Prossedi. Se invece provenite in auto da Napoli, seguite l'autostrada A1 in direzione Roma e uscite al casello di Frosinone. Da qui la strada è la stessa che provenendo da Roma:  seguite Via dei Monti Lepini, dopo circa 10 chilometri prendere la SP 252 verso Prossedi che vi porterà direttamente nel borgo. 

In alternativa potete raggiungere Prossedi con il treno. La cittadina non è direttamente servita da un treno regionale; infatti la stazione di riferimento è quella di Priverno Fossanova. Da lì prendete un autobus della linea Cotral che vi porterà fino al comune pontino. A dire la verità le corse non sono frequentissime, quindi vi consigliamo di valutare bene la logistica prima di mettervi in movimento.  

Prodotti tipici di Prossedi

L'Agro Pontino vanta molti prodotti tipici, dai biscotti di Sezze al prosciutto di Bassiano. Anche Prossedi vanta molte specialità enogastronomiche. Innanzitutto non possiamo che citare l'olio e le olive (parenti delle più celeberrime olive di Gaeta); poi dobbiamo nominare la carne di capra che costituisce la base di buona parte delle ricette locali. Da provare sono inoltre assolutamente i fichi, soprattutto nelle varietà dei fichi di Pisterzo e dei fichi di San Pietro, davvero dolcissimi e buonissimi. E ancora: non lasciatevi sfuggire la ricotta di capra e i formaggi, tra i quali spiccano le caciottine artigianali dette "marzoline", oltre all'ottimo pane casereccio a lievitazione naturale. Tra i piatti tradizionali di Prossedi troviamo invece la polenta con sugo di salsiccia e spuntature di maiale, la zuppa di pane con fagioli cipolle e quella di ceci, la bufaletta alla cacciatora o al coccio.

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