L'Italia in cantina | Il Friuli in 5 bocconi e 5 sorsi @Enterprisehotel  

A Enterprise Hotel debutta "L’Italia in Cantina". Ciclo di appuntamenti gourmet di degustazione eno-gastronomica alla scoperta delle specialità regionali.

Si parte il 14 ottobre con il Friuli, l’11 novembre la Toscana e il 9 dicembre il Piemonte.

A Enterprise Hotel, design hotel di Corso Sempione del Gruppo Planetaria Hotels, il 14 ottobre parte un viaggio eno-gastronomico tutto dedicato alla scoperta delle specialità regionali: "L’Italia in Cantina".

Un appuntamento al mese nell’Enoteca dell’hotel con cena di degustazione a tema in abbinamento a pregiati vini presentati ogni volta da una Cantina partner dell’iniziativa, rappresentativa della regione selezionata. Ma non solo. Il viaggio alla scoperta delle specialità della regione di turno non si esaurirà quella sera, ma continuerà anche per il periodo successivo fino al nuovo appuntamento mensile in Enoteca che lancerà la degustazione di specialità di un’altra regione.

Durante questo periodo tutte le sere a cena al Sophia’s Restaurant sarà offerto agli ospiti l’aperitivo tipico della regione già presentata e si potranno degustare singole portate o l’intero menù regionale in abbinamento ad una selezione di vini al bicchiere della Cantina partner che saranno disponibili al lounge bar o anche con bottiglie in vendita per il take away.

"L’Italia in Cantina", dinner&wine tasting, sarà una vera e propria staffetta eno-gastronomica. Si parte martedì 14 ottobre con la cena degustazione in Enoteca dedicata al Friuli con le specialità locali: frico e polenta, gnocchetti di gries con porcini e fonduta profumata al tartufo, goulash alla friulana con patate in tecia, per chiudere in dolcezza con ‘prince de basse’ con crema alla vaniglia bourbon (menù 4 portate 45 euro a persona).

In abbinamento alle portate una selezione di pregiati vini della Cantina Fantinel, cantina partner del periodo dedicato alle specialità friulane. Tre generazioni e una storia lunga quarant'anni hanno trasformato una piccola cantina in una grande realtà del panorama vitivinicolo friulano. Collezioni di vini dalla qualità superiore, vini che sanno distinguersi in tutto il mondo come giusto compromesso tra la storica tradizione friulana e la voglia d'innovazione. Un patrimonio fondiario di famiglia che vanta 300 ettari di preziosi vigneti delle zone DOC Collio, Grave e Colli Orientali del Friuli.

Martedì 11 novembre 2014 sarà la volta dell’appuntamento lancio con la Cena in Enoteca dedicata alle specialità della Toscana, in abbinamento i vini della Cantina Cecchi (menù 4 portate 45 euro a persona).

Martedì 9 dicembre 2014 la Cena in Enoteca sarà dedicata alle specialità del Piemonte in abbinamento i vini delle Cantine dei Marchesi di Barolo (menù 4 portate 45 euro a persona).