Le strade di Toscana: Vino ... e Sapori!!!  

PROGRAMMA EVENTI

Tutti i giorni WineBar aperto dalle ore 12 alle ore 23.00.

Degustazione di Vini e prodotti Tipici Toscani. Ticket degustazione – 3 Calici – costo di 10 €. Le degustazioni saranno accompagnate da piccoli assaggi di prodotti tipici Toscani.

Martedì 30 Giugno

• Ore 18.00 – Cooking Show. A cura della Strada del Vino Colli di Candia e Lunigiana. Aperitivo con “L’Erbadella” in abbinamento ai bianchi del Territorio.

Erbadella: Tipica Torta salata con erbi selvatici; Vini bianchi: Candia dei Colli Apuani DOC, Val di Magra IGT, Colli di Luni DOC.

• Ore 19.00 – Cooking Show. A cura della Cooperativa Mare Nostrum.

IL PESCE DIMENTICATO: Preparazione e degustazione di piatti a base di Pesce. Gli Chef vi guideranno all riscoperta di quei pesci che fanno parte della tradizione più genuina della nostra regione, ma che erano stati appunto “dimenticati”.

In abbinamento Bianco della Valdinievole – Cooperativa Vinicola Chianti Montalbano (Larciano)

Mercoledì 1 luglio

• 18.00 – Cooking Show. A cura della Strada dell’Olio e del Vino del Montalbano – Le Colline di Leonardo

IL BRIGIDINO: Da pioppino- Pasticceria Carli dal 1870. Degustazione di vino Rosso di Toscana IGT “Prunideo” Fattoria Betti (Quarrata) 

(Brigidino: Dolce Tipico di Lamporecchio – fragranti sfoglie insaporite all’anice)

• 19.00 – Didattica. LE STRADE DEL VINO IN RETE

Progetto di promozione e valorizzazione del patrimonio turistico ed enogastronomico Toscano, basato sull’utilizzo di innovative soluzioni tecnologiche interattive – Premiato da Regione Toscana. Bruno Bottini di BBS, ditta realizzatrice del progetto, parlerà dei nuovi possibili sviluppi del progetto.

In abbinamento i vini della Strada del Vino e dell’Olio Lucca, Montecarlo e Versilia

Giovedì 2 luglio

• 17.00 – Didattica. A cura della Strada dell’Olio e del Vino del Montalbano – Le Colline di Leonardo.

Giardino dell'arte e del silenzio- ALLA SCOPERTA DELLE API. Durante la dimostrazione l’Apicoltura Cristofori Mauro spigherà l’alveare, la vita delle Api ed il rapporto con l’Ape Regina fino ad arrivare alla produzione del miele e le sue diverse Tipologie. La degustazione di miele sarà accompagnata da una selezione di Chianti del Consorzio delle colline di Vinci.

• 19.00 – Cooking Show. A cura della Strada dell’Olio e del Vino del Montalbano – Le Colline di Leonardo

LA PAPPA DI LEONARDO. Pappa al pomodoro con Olio extra vergine di Oliva IGP.

Degustazione del piatto accompagnata da vino Bianco Toscano IGT e vino Rosso Toscano IGT. Tutti i vini sono prodotti e imbottigliati presso l’Agriturismo il Piastrino (Vinci).

Venerdì 3 luglio

• 17.00 – Cooking Show. A cura della Strada dell’Olio e del Vino del Montalbano – Le Colline di Leonardo

I RICCIARELLI. Da pioppino – Pasticceria Carli dal 1870, accompagnato da vino Rosso Toscano IGT “Garafano”, prodotto dall'Agriturismo Mulino di Beboli (Lamporecchio) 

• 19.00 – Cooking Show. A cura della Strada dell’Olio e del Vino del Montalbano – Le Colline di Leonardo

LA PAPPA DI LEONARDO. Pappa al pomodoro con olio extra vergine di Oliva IGP. Degustazione di vino Chianti DOCG – Prodotto dall’Agriturismo il Piastrino (Vinci)? 

Sabato 4 luglio

• 16.00 – Didattica. RICAMO DI CASALGUIDI. Dimostrazione pratica a cura dell’ Associazione culturale Club del Ricamo di Casale.

Ricamo di Casalguidi: tipologia di ricamo che racchiude tradizioni, radici e cultura popolare di Casalguidi

• 17.00 – Didattica. INTRECCIO ERBE PALUSTRI. Dimostrazione pratica a cura di Matteo Vescovi – Centro di ricerca, documentazione e promozione del Padule di Fucecchio.
• 18.00 – Cooking Show. A cura della Strada dell’Olio e del Vino del Montalbano – Le Colline di Leonardo.

I CANTUCCINI: Da pioppino- Pasticceria Carli dal 1870. Il tipico biscotto Toscano da inzuppare nel VINSANTO prodotto dall'Azienda Vitivinicola Giorni (Cerreto Guidi).

Domenica 5 Luglio 

• 11.00 – Cooking Show. A cura della Strada dell’Olio e del Vino del Montalbano – Le Colline di Leonardo

Il Brigidino: Da pioppino- Pasticceria Carli dal 1870. (Brigidino: Dolce Tipico di Lamporecchio – fragranti sfoglie insaporite all’anice).

• 18.00 – Didattica. CHIANTI CLASSICO EIN PLEIN AIR. 

Paolo Bacci di “CaravanBacci” parlerà della bellissima esperienza alla scoperta della Toscana in Camper. A conclusione degustazione i vini della Strada del Vino e dell’Olio Chianti Classico.