Mauritius Gourmet Week  

Teletrasportare un'isola nel cuore di Milano, sogno o realtà? Con Mauritius tutto è possibile.

Ed ecco che il sogno di scoprire le meraviglie di questo scampolo di paradiso diventa realtà, grazie alla "Mauritius Gourmet Week", un evento che si snoda attraverso 4 serate, aperte al pubblico dal 21 al 24 settembre – su prenotazione, nello splendido spazio dell'Hub di Identità Golose Milano, organizzato da Beachcomber Resorts & Hotels, Turisanda, Mauritius Tourism Promotion Authority e Air Mauritius -.

Qui, nel ristorante con cucina a vista e nel cortile interno, protetto da una pergola bioclimatica sovrastata da uno spettacolare glicine centenario, i profumi di Mauritius si mescoleranno a quelli del Mediterraneo, dando vita ad un'esperienza culinaria inimitabile, che si tradurrà in un solo desiderio: partire per scoprire il mare turchese e le meraviglie naturali di quest'isola che, da sempre, ammalia i suoi visitatori.

Le serate della "Mauritius Gourmet Week" saranno un'occasione per ritrovare anche due chef italiani legati all'isola da quell'emozione che va al di là del puro lavoro e diventa un momento straordinario per condividere esperienze e sperimentare un connubio di sapori e materie prime in grado di stupire i palati più esigenti.

Chef Moorogun Coopen - pluripremiato a livello internazionale, Executive Chef dello Shandrani Beachcomber Resort & Spa, Presidente della Mauritius Chefs Association e Worldchefs Certified Master Chef (l'unico chef dell'Oceano Indiano ad aver ottenuto questo ambito titolo e il secondo in tutto il continente africano) -, creerà una cornucopia di menu a 4 mani e 6 mani con tre carissimi amici, che a Mauritius ormai sono di casa.

Prima Luca Marchini, del ristorante L'Erba del Re (1 stella Michelin), che a inizio anno è stato protagonista insieme a Chef Coopen di una settimana gastronomica allo Shandrani Beachcomber, da cui è tornato con il desiderio di sviluppare un progetto di 'gemellaggio', dedicato ai giovani chef emergenti mauriziani del gruppo Beachcomber. E a seguire Antonella Ricci con il suo compagno di vita e di cucina Vinod Sookar, incontrato proprio in occasione di un evento sull'isola alcuni anni fa in un hotel Beachcomber.

Chef Coopen sarà affiancato dalla brigata di Andrea Ribaldone (Executive Chef Identità Golose Milano) e da tutto il team dell'hub, dove per le 4 serate si trasferirà virtualmente l'atmosfera tropicale di un'isola che da sempre ha fatto dell'ospitalità e del sorriso il suo inconfondibile biglietto da visita.

"Mauritius Gourmet Week" riconferma l'attenzione che Beachcomber Resorts & Hotels riserva alla qualità, varietà e servizio dei ristoranti di tutti i suoi resort. Il gruppo, pioniere dell’hotellerie a Mauritius da più di 65 anni, vanta un’offerta gastronomica senza paragoni, curata nei minimi dettagli da chef locali, internazionali e pluripremiati.  Eventi gourmet di altissimo livello a Mauritius, in Francia e in Italia, collaborazioni con chef stellati e una scuola di formazione con stage curati da chef provenienti da tutto il mondo. Tutto questo rappresenta la grande attenzione che Beachcomber Resorts & Hotels riserva da sempre alla cucina d’autore.

Vi aspettiamo dal 21 al 24 settembre per un assaggio di Mauritius!

Per chi desidera prenotare una delle serate della "Mauritius Gourmet Week": TheFork thefork.it

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