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Viaggio nel gusto e nel caffè
Dettaglio eventi a Milano
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Un suggestivo viaggio nel gusto accompagnato dai piatti della chef Mary Valeriano e lo esperto di caffè Massimo Bonini, nella sede della rivista La Cucina Italiana.
Menù della serata:
- Escondidinho di mandioca e carne seca (tortino di manioca e carne essiccata)
- Sorbetto al rosmarino e ananas
- Moqueca di pesce e crostacei (piatto completo a base di pesce, crostacei riso e pirao, una purea composta da spezie e manioca)
- Canjiquinha con Canella (polentine dolci con cannella)
- Cuscus di Tapioca
- Caffè brasiliano Catuai Rosso* (Caffè di origine brasiliana servito con due dolcetti mignon)
Prenotazioni al 02/49748004, oppure scuola@lacucinaitaliana.it.
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