Carbonara Day  

Non stupisce che si tenga proprio a Roma un evento tutto dedicato alla gustosissima carbonara, uno dei piatti più amati dai romani e parte fondamentale della tradizione gastronomica laziale in generale e capitolina in particolare.

Il Carbonara Day è l'occasione perfetta per assaggiare questo primo piatto semplice e saporito al tempo stesso, e in versioni che rivistano la forma classica.

L'evento, che si tiene domenica 13 novembre 2016, aspetta i suoi ospiti al Roma Village, nella splendida cornice dell'Appia Antica.

Tradizionalmente preparata con ingredienti popolari e 'poveri', ma dal gusto intenso e ricco, la carbonara al Carbonara Day sarà come... non l'avete mai assaggiata!

Tante le varianti in cui sarà possibile gustarla: da quella vegetariana a quella di pesce, passando per quella al forno, durante il Carbonara Day ce n'è davvero per tutti i gusti.

Tra le sorprese della serata anche alcune ricette speciali, come la Carbonara al Carbone e la... Finta Carbonara. Due ricette, un grande mistero, che si può risolvere solo partecipando al Carbonara Day!

Nel corso della manifestazione è possibile degustare anche altre specialità laziali che, nel complesso, rendono il Carbonara Day un vero e proprio viaggio gastronomico attraverso il meglio della cucina regionale capace di soddisfare anche i palati più esigenti.